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全麦面包卷

全麦面包卷

全麦面包卷

这是相同的配方作为我的简单的全麦面包但塑造成卷。徳赢彩票投注在你开始之前,确保鸡蛋和油在室温和测量之前总是让空气进入你的面粉。- - - - - -珍妮·琼斯

准备时间:30分钟

烹饪时间:15分钟

总时间:1小时,40分钟

使:15 - 18卷

全麦面包卷

成份:

  • 2杯全麦面粉
  • 1/2杯面粉(通徳赢彩票投注用面粉)
  • 2茶匙(1包/ 7克)即时酵母(或活性干酵母)
  • 2汤匙糖
  • 1茶匙盐

  • 1杯牛奶,1%加热到120 - 130°F即时酵母(或110 - 120°F主动干)
  • 2汤匙橄榄油(或任何植物油)
  • 一个鸡蛋
  • 大约1/4杯额外的面包粉徳赢彩票投注

产品说明:

  1. 面粉,酵母,糖和盐混合在一个大的碗里。
  2. 加入牛奶,其次是油和鸡蛋。
  3. 打高为2分钟。
  4. 增加约1/4杯面包粉面团,直到形成一徳赢彩票投注个质量。
  5. 把面团上撒上面粉的表面,揉50。
  6. 盖上锅盖,让休息10分钟。
  7. 把面团切成15或18件。我使用刮板,把面团切成三份,然后切每个第三到五、六块。
  8. 形成球和在抹油或羊皮纸内衬13 x 9英寸的锅。
  9. 封面,让在一个温暖的地方,直到卷双上升大小,大约45分钟。
  10. 同时预热烤箱至350°F。烤大约14 - 16分钟。

注意:更多细节,一步一步的照片,,点击这里

想让他们提前吗?吗?请参阅下面的乔斯林的评论。

39评论”全麦面包卷””

  1. 神奇的配方。我从未试图使小麦面包。徳赢彩票投注它是如此柔软。我爱它
    谢谢你发帖,感谢乔斯林试验。现在,这些将对我们的圣诞菜单

  2. 林恩P

    给别人一个头,比任何其他。我让面包在我的生命中,徳赢彩票投注我知道我能做到。但这对我没用。而且,我想我知道为什么。我使用代糖,而不是糖。(糖尿病,所以没有糖。)

    所以,头,如果你使用代糖,不要指望这工作——两次!😉

    • 我尝试用糖代替面包很多年前。徳赢彩票投注然后我在互联网上查了糖替代品和面包和阅读,代糖和其他许多人杀死酵母面包不会上升。徳赢彩票投注所以我坚持蜂蜜或少量的糖。或使免揉它使用无糖面包。徳赢彩票投注

      • 珍妮会做饭

        谢谢你的帮忙。

  3. 乔斯林

    你好,珍妮,,
    知道我不会有时间让你的整个小麦为感恩节晚餐卷,我做了一个小实验。我做的面团,休息10分钟,和塑造成卷。我把8卷在每个2抹油蛋糕平底锅,覆盖着一条毛巾,并允许休息45分钟。我烤一个锅里然后和覆盖第二锅不粘箔和放置在冰箱约20小时。我烤的面包太棒了!第二天,我把冷藏卷在柜台上,放松的衬托,允许到室温,约2小时,然后烤。我很高兴地说,冷藏卷结果完美!!!现在感恩节会少一点忙碌!谢谢,珍妮,你的食谱是徳赢竞技炸弹!!

    • 珍妮会做饭

      好漂亮的你分享这个感恩节之前。谢谢你!

      • 乔斯林

        你的欢迎,和我非常感谢你的很棒的食谱!徳赢竞技!

    • 乔斯林

      哦!!!我忘了说我以前干活性酵母,没有快速行动,我的牛奶是大约125度。

  4. Marilia斯特维斯


    你是一个伟大的贝克。你可以贴一些素食食谱。徳赢竞技我将非常高兴。
    非常感谢你

  5. 布鲁斯·E

    我一直在做这个面包配方也将近一年了,徳赢彩票投注和从未失望。我昨天刚试过晚餐面包第一次,发现最困难的事情是让他们太大或太小,但我相信重复将很快解决这个问题。我甚至有两个了,不适合在锅里,所以不想浪费,我塞进一个松饼罐,和烤。他们还好。

  6. 科里

    我从来没有评论博客或网站除了社交媒体之前,但我不得不回来,离开这里。我一直做这道菜的面包好几个月,徳赢彩票投注我们爱它。我决定试试这些卷今天周日晚餐哦。我的。天哪!他们是美味的!我不能停止吃它们!我肯定需要有人来拿走的锅,哈哈!这些是如此快速和容易。谢谢你!谢谢你!谢谢你分享你的天赋和技能。你已经采取恐吓的面包给我做!徳赢彩票投注非常感谢你的慷慨的自由分享你的知识。祝福你和你的!!

  7. 珍妮t

    只是做了这个面包变成了优秀的门徳赢彩票投注将,我想知道如果我能双配方谢谢

    • 斯蒂芬妮·C

      我双这recipie给另一批朋友或邻居。这recipie是完美的,所以容易遵循。我最喜欢的!!

  8. 海伦

    爱你所有的食谱。徳赢竞技你会导致kolachke和甜面包叫做巴布卡蛋糕烤在复活节的时间吗?徳赢彩票投注谢谢你!

  9. 琳达B。

    看卷起来,但是他们在上升。有一个地方我没有使用足够的面粉,它变成了一个blob沉闷的混乱。多一点面粉一次起了作用。

  10. 此举使

    喜欢这道菜。谢谢你分享这个。同时,爱绿砂锅使用。在哪里可以买到呢?吗?

    谢谢,,
    此举使

  11. TC伯内特

    嘿,珍妮,,

    据美联社面粉,用白色加一些肉桂,一撮肉豆蔻和几个香蕉泥。别烦让它升值——只是库克对开式铁心(我使用一个比利时华夫饼干制造商)。一些油炸香蕉片和其他你喜欢的。认真对待。

    • TC伯内特

      好吧,我也用1%牛奶代替水……

  12. TC伯内特

    我没有试过这对卷配方,但我与小麦珠。我使用2 1/2杯面粉和1/2杯面粉,而不是完美。

  13. 芭芭拉·R

    有困难看视频由于看着你的令人难以置信的丰富多彩的厨房吗
    器具。你在哪里得到定时器?在今天的食谱!!

  14. Christmasbaby

    只会让这些……如此简单和美味!!
    谢谢你的食谱。尝试ciabatta next。

  15. 凯伦

    你的食谱是徳赢竞技如此”到地球和正常”这就是为什么我(我们)你的用户,爱他们所有s-oooo !没有特别的去昂贵的杂货店,等。我真的希望我们是朋友,住附近。男孩哦男孩我们可以一起找点乐子吧!如果你去达拉斯/普莱诺,TX你”妹妹的另一个妈妈”(((拥抱)))* _ * K

  16. 莉莲Badalkar

    由于珍妮,,

    我试着你的苹果派(从头开始)惊人的,很容易,没有大惊小怪,我们享受这几天!我的老公就喜欢苹果派!!

    从来没有试过面包但我希望尽快开始这徳赢彩票投注个!!

    爱和上帝保佑。

    莉莲。

  17. 嘿,珍妮!决定尝试卷版的小麦面包。徳赢彩票投注得到5个客人来对TG和我想如果我不让他们出来就没有人会注意到自从我们应该有足够的食品采取一些无家可归者收容所。我已经沉迷于你的食谱。徳赢竞技现在我感觉舒服多了做面包。徳赢彩票投注我做了不同类型的免揉版本几次自从我开始烘焙10月。黑麦是我的最爱。泰,我会让你知道如何卷了。

    • 泰珍妮卷出来的奇妙

  18. Chava

    我可以代替牛奶和豆浆还是水?看起来很好吃,但我需要不含奶的。

    • 页面

      你好,,
      我已经做了这个面包经常用水来代替牛徳赢彩票投注奶。的有点慢但结果很好。享受吧!!

  19. 杰奎琳

    我只做了两批处理在一个碗里。我增加了捏时间由两个。所以100转,5分钟面团钩就可以肯定的。出来好了,有32卷。

    • Ranjitha

      嗨,杰奎琳,,

      当你翻了一番配方,你你也酵母的两倍吗?欣赏一个快速反应,我打算双重配方和不确定我是否应该酵母的两倍。感谢你的帮助。

      谢谢,,
      Ranjitha

  20. 桑迪

    都是酵母卷是用全麦做的?吗?
    我的孙女爱酵母卷我们用来让他们在瑞安的牛排餐厅他们将表和一些蜂蜜黄油或奶油他们最神奇酵母的味道。当我们离开她会带着两个或三个所以我想知道你有这样的这是一个小型的秘诀椭圆形辊和柔软和温暖但不脆(我自己像一个小危机)

    • 珍妮

      卷可以用全麦面粉,徳赢彩票投注面包粉,中筋面粉,甚至其它谷物。我所有的酵母食谱发布在这里,但你徳赢竞技可以找到你正在寻找互联网搜索。

  21. Soupayan

    非常感谢珍妮!!!!

    今天我第一次烤面包!徳赢彩票投注!
    我用杂粮全麦和添加一些亚麻籽和碎干牛至。

    上升1英寸以上盘如前所述,但没有上升的烤箱。但这是一个很棒的松软的面包脆皮。徳赢彩票投注

    我有一个问题,这道菜可以翻倍,以防我使用两个面包锅吗?吗?
    提前感谢任何帮助你可以提供。

    继续鼓舞🙂

  22. Savitha

    嗨,珍妮,,

    伟大的秘诀!卷看起来很好吃。

    我在想如果有一个鸡蛋代替这道菜我不要吃鸡蛋。

    • 珍妮

      我不知道好人的替代品,但有很多不同的面包食谱不使用鸡蛋。徳赢竞技徳赢彩票投注

  23. 你好,多谢我明天要做这道菜起诉英国球迷问好

  24. Hessa

    谢谢你必须试一试

  25. 杰斯

    嗨,珍妮,,
    尝试这些面包卷。结果很好。它可惜我不能够发送图片(不精通电脑)。谢谢

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