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甜酸鸡

甜酸鸡

甜酸鸡

新鲜是关键!请不要使用这个神奇的菠萝罐头和美味的晚餐。没有比较真实的事情。你需要你最大的煎锅,把大米开始第一次因为这道菜是快速和容易。太棒了!- - - - - -珍妮·琼斯

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

总时间:25分钟

使:2份

甜酸鸡

成分:

    主要成分:
  • 2茶匙油(我使用非转基因油菜)
  • 约1/2磅的鸡胸肉切成1”多维数据集
  • 3 - 4杯彩色辣椒,粗碎
  • 1杯洋葱,粗碎
  • 1 1/2杯新鲜菠萝切成大块
  • 酱汁:
  • 1/4杯菠萝汁(我用罐装)
  • 1/3杯鸡汤
  • 1/4杯米醋
  • 1大勺酱油(我用低钠)
  • 3大勺红糖
  • 2大勺玉米淀粉
  • 1瓣大蒜,压碎
  • 1/4茶匙盐
  • 辣椒味

说明:

  1. 在一个小碗里混合酱汁配料。
  2. 库克&鸡在热油中高温搅拌2分钟,直到浅棕色。洒上盐和胡椒。
  3. 加入辣椒和洋葱。烹饪并搅拌2-3分钟。
  4. 加入酱汁煮至浓稠,大约2分钟。
  5. 加入菠萝。在米饭上。

14评论”糖醋鸡””

  1. 莉莎佩特拉

    美味的食谱,谢谢你!

  2. 贝蒂

    我订阅了你的博文,我很高兴我做到了。我70岁了,一直在做饭……准备了很多饭菜。我需要的东西给我。菜谱的时间让我觉得我会在厨房在夹具和一徳赢竞技套好的晚餐之前我和我的丈夫。但关于这个食谱。我对菠萝过敏,我可以替代另一种水果吗?非常感谢

    • 珍妮

      糖醋鸡是真正的菠萝,我想不出任何其他水果可以替代。在我的鸡肉和辣椒怎么样?它既快又容易。

    • 丽莎

      我只是做了一个类似的配方从蓝色的围裙和他们使用的柑橘/晕/官员(许多摩尼)

  3. 盟友

    嘿,詹妮,我做过几次这个食谱,我想知道的是你能使用猪肉而不是鸡肉。

    • 珍妮

      我试着用猪肉和不喜欢它所以我不会推荐它。

      • 洛伊斯B

        这道菜非常类似于一个用于糖醋任何东西,包括猪肉。但是……嗯……给肉嫩点,是绝对有必要的猪肉或鸡肉切成一口大小的块和瓶装柠檬汁,腌24小时在我最大的搅拌碗里,搅拌几次当我想到它。我使用瘦腰排或腰烤,修剪所有可能的脂肪。冰箱空间允许,我通常这样做大量当猪腰或鸡胸肉出售,然后冻结在数量我将使用炒菜,包括小的酸橙汁。石灰对牛肉,不起作用但番茄汁有。这使得非常肉嫩

  4. 匿名的

    这是我用来转移话题炒食谱。它的基本对于那些之前没有试过炒菜,但是容易定制和酱很好吃。

  5. 《蝴蝶夫人》

    你说你把这个和寿司(糯米)一起吃。有什么特别的东西我应该买吗?是烹饪方法使其粘性或只是一个大米淀粉吗?我可以双这道菜吗?我的爱,爱,安全和鸡,我也喜欢吃剩菜,因为我有残疾。

    • 珍妮

      寿司米饭是短粒大米的粘性和微甜。煮熟后,它的形状会保持成一团,因此很容易用筷子吃饭。我的伴侣使用筷子,这是唯一的原因,我让它;否则,我可能使用本叔叔的。但它是更传统的中国食物。我买房子在全食超市品牌但第二Calrose大米(任何品牌),这可能是更容易获得。诀窍是,直到水彻底冲洗大米做饭前还跑清晰。我从来没有把食谱翻一番,但我不明白为什么。

    • 路易斯在。加州

      我从我丈夫那里学会了做美味的米饭,住在香港很多年了。用一个小盘子盛少量的食物,大量的大的锅。这种方法适用于任何尺寸的平底锅。我总是使用长粒大米,因为老公的偏好。

      洗手并彻底冲洗。
      1)将米倒入锅中,直到食指第一节的中间,食指垂直地夹在锅中,顶部接触锅底部。
      2)添加冷水覆盖水稻,用手指旋转,annd删除任何异物或严重变色谷物。
      3)消耗大部分的水。这也会去除一些淀粉,这样米饭就不会太粘了。如果你想粘的话,排水只有水看起来”脏的,或者已经有太多的水在接下来的步骤。
      4)再次垂直插入食指,添加冷水中间的第二个关节。如果你是烹饪一个巨大的数量,远高于第一节,每1杯大米测量并使用2杯水。
      5)煮沸。一旦煮沸,盖紧盖子(或箔),立即减少热量尽可能低的设置。

      在烹饪过程中任何时候不要搅拌。不移除覆盖了20分钟。(可能是一段时间的一个非常大的数量在一个高大狭窄潘如汤锅)。顶层的品尝测试大米。如果不这样做会有一个当你咀嚼的纹理。替换盖子并再次检查在5到10分钟。如果味道不错,关掉暖气。封面来保暖。

      我一直这样烹饪大米50多年来,而且这种方法总是能生产出完美的蒸白米。

      洗之前把锅装满冷水浸泡一整夜。否则你就得努力把它弄干净。

      • 珍妮

        谢谢你花时间来分享这个。

  6. 希尔达

    在你的糖醋鸡食谱,表示2份。四分之三的一磅鸡肉听起来很多2份。请告知。谢谢你!

    • 珍妮

      你是对的,它可能超过是必要的。我以前用两个鸡胸做这个食谱,但现在我用了一个半。我将调整配方和感谢你。

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我的常见问题回答很多问题。我不是总能回答的问题。