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猪肉里脊晚餐

猪肉里脊晚餐

猪肉里脊是精益和廉价和搭配不同的蔬菜这是一个非常健康的完整的一餐。橄榄油不适合高温所以我用菜籽油布朗宁的肉。你需要一个耐热的煎锅和肉类温度计。最温柔的猪肉,不要长时间烹调它!- - - - - -珍妮·琼斯

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

总时间:1小时

使:4份

猪肉里脊晚餐

成份:

    腌料:
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/2的柠檬汁(1 - 2汤匙)
  • 1瓣大蒜,粉碎的
  • 1茶匙辣根芥末
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙蜂蜜
  • 肉+蔬菜:
  • 任何组合的土豆,青豆、胡萝卜,辣椒,南瓜、球芽甘蓝,红薯,花椰菜,洋葱,等等,切成小块的块
  • 蔬菜用2-3汤匙橄榄油
  • 1猪肉里脊
  • 猪肉用2茶匙菜籽油

产品说明:

  1. 用一把锋利的刀删除所有肉类中看得见的脂肪,包括银的皮肤。
  2. 将腌料成分和在一个有拉链袋。加入肉,尽可能挤出空气。腌3小时或过夜。
  3. 为两架设置烤箱。预热到400°F。
  4. 把蔬菜放在烤盘,用2-3汤匙橄榄油搅拌,洒上盐和胡椒。备用。
  5. 去除肉腌料,用手拍干。在一个耐热的锅,布朗&把肉热(油菜)2茶匙油,用中火加热。大约需要5分钟。
  6. 在烤箱锅上方架子上有肉和蔬菜低架子上烤盘。
  7. 去除肉大约20分钟后或当它达到160°F。让休息10分钟。
  8. 蔬菜煮10分钟,直到完成,摇动或搅拌2 - 3次。

4评论”猪肉里脊晚餐””

  1. 南希

    我爱你的食谱,徳赢竞技尝试了一些。我一年四季都喜欢用我的慢锅。在夏天,因为我没有把我的烤箱时,它是如此的温暖。我要一个s / c秘方猪肉里脊肉,如果你有一个了吗?.

    • 路易斯在。加州

      嗨,南希,,
      我在慢炖锅做的烤猪肉。我喜欢珍妮的味道结合腌料,用手将自己下次试一试,我用砂锅和使用。
      用珍妮的配方,但在锅炖猪肉时,开始加热用砂锅最低或保暖。一定要放入1/4杯水,你不能预热空的。在三个或四个芹菜的茎,适合用砂锅的底部。他们将作为一个“架”的猪肉。将猪肉用砂锅,盖,并开始做饭。如有必要,切的烤块适合他们。(我有一个相对较小的用砂锅)。

      煎锅加半杯的水,中火加热,和刮搅拌所有的可口的油汁煎锅。如果有必要,使用更多的水但尽可能少最好避免稀释油汁的味道。把炒锅里的东西倒进汤锅里。设置温度根据制造商的建议为你烤的大小和长度的时间做饭。这通常意味着,如果你从早上开始,一天都不在的话,10个小时内就会很低。如果你开始后高但仍想要做晚餐。我盖盖子的锅厨房帮助拿着热毛巾。如果你不会留意的事情,你可能想添加更多的水,只是为了确保罐子不会变干。

      我喜欢这样做:我上面提到的芹菜茎,我用1/4杯芹菜末,洋葱末,和磨碎的胡萝卜锅底他们也将作为一个机架,以免烤坚持克罗克电锅的底部。这些液体添加风味。我也喜欢加1汤匙的a - 1酱的味道。可以添加盐和胡椒粉调味后如果用肉汤让肉汁。

      这将是一个“炖肉”,不是烤猪肉,就像烤牛肉尝起来不一样的锅烤牛肉。但还是会很好的,主要是肉的纹理上的差异。

      我住在南加州沙漠附近。在夏天,三位数的数字是正常的,高达117 *隔夜低在90年代中期。幸运的是,我的空调在凌晨3点的时候会使室内温度降到90度以下。我不可能用我的烤箱或火炉。我甚至把我的用砂锅的洗衣房在房子和车库,以避免热量为一切使用微波炉。当我写这篇文章的时候,它是在下午4点后,10月份,和我的厨房温度(我没有使用炉子或烤箱)是84,从早些时候。

  2. 莫尼克

    亲爱的珍妮,我和我的女儿告诉我关于你的网站只是LOOOOOOOOOOOVE。谢谢你。我很爱笑。

  3. 约瑟夫和玛格丽特·格雷奇从马耳他

    我们是烹饪爱好者,有很多烹饪的乐趣,网站,等。我们偶然来到了珍妮的网站,发现它是惊人的。我们特别钦佩珍妮的烹饪技巧和诀窍,以及她对自己出色工作的随和高效的态度。

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