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波兰土豆煎饼

波兰土豆煎饼

波兰土豆煎饼

土豆煎饼不必油腻…或者很难做。多亏了我的食品加工机,我的食谱很简单,但你总是可以用手把土豆和洋葱磨碎。秘密是排除马铃薯汁但保持淀粉。Serve these Polish Placki Kartoflane with a little light sour cream or do like my mother did and slice up the leftover ones and cook into scrambled eggs for breakfast.-珍妮琼斯

Prep Time:10分钟

烹饪时间:25分钟

总时间:35 minutes

使:12 3-inch pancakes

波兰土豆煎饼

成分:

  • 2大的黄褐色马铃薯,raw (about 1 1/2 pounds)
  • 1/4杯洋葱(大约1/2个小洋葱)
  • 1 egg
  • 1 Tablespoon flour (whole wheat or all-purpose)
  • 1/2茶匙盐
  • Pepper to taste

  • 3茶匙油,分裂,煎(我用花生油)

产品说明:

  1. 将去皮和切好的土豆和洋葱放入食物处理器。处理大约30秒,直到结块消失。
  2. 在碗上放一个细网筛,让水排出5分钟或更长时间。
  3. 小心地倒出排干的液体,但要保留沉淀在底部的白色淀粉。
  4. 淀粉,add the drained potato/onion mixture,egg,面粉,salt,& pepper.
  5. 铸铁煎锅,用中火加热1/2茶匙油。用勺子把1/4杯土堆放进锅里,将每一个压平至均匀厚度。
  6. 煮约3分钟,根据需要添加1/2茶匙油。如果不使用铸铁,在中高的地方做饭,他们会花更长的时间。(你可以在200°取暖炉纸towel-lined锅。)

波兰土豆煎饼

146条评论”波兰土豆煎饼”“

  1. 巴西亚

    两个土豆一汤匙面粉太多了。波兰土豆饼应该有很少的面粉。1汤匙面粉对4或5个土豆比较好。它们应该是脆的,边缘不平。

  2. anderkat

    When I made these,the potatoes turned pinkish-brown after grating and did not drain.当我拌入面粉时,鸡蛋和调味料,土豆开始释放水分和水分。我尽可能地倒出水来煮。They were okay but I'm not inclined to try making them again.我做错了什么有什么想法吗?吗?

    • 珍妮会做饭

      我觉得你好像吃了老土豆。新鲜的土豆会保持白色,但我会说,要找到没有存放太久的新鲜土豆比以往任何时候都难。

    • 朱迪

      我把土豆磨成冷水盖上。This removes starch and prevents darkening.
      用手指,remive土豆从水中,squeeze out all you can,then press more out in aclean tea towel.
      排水仔细冲洗水,底部保留土豆粉。
      现在继续食谱。Potatoes will stay white and will release very little liquid at the end.今晚用自制苹果酱和酸奶油做的。

    • 老得克萨斯人

      要添加到注释中,用一汤匙左右的白醋或瓶装柠檬汁将土豆磨碎成水。精确的测量是汩汩声。
      这将让你的土豆白色。
      我有存储去皮,切成丁,or sliced potatoes in the refrigerator overnight using that method.
      你煮完后就不能尝醋了,因为它的厨师。
      是淀粉氧化,但是我还没有算出粉红色,it seems as old Russets,爱达荷人只是个大俄罗斯人。)是最糟糕的。
      这是德克萨斯州另一家油腻的汤匙咖啡馆的秘密活动。It keeps the sliced french fries white until use.
      我们总是叫它土豆饼,通常由剩下的土豆泥,但同样的食谱却不然。

      • 老得克萨斯人

        我不知道我为什么在这里,我要做卷心菜卷。
        我是个菜谱迷,所以,现在你知道了。

        • 珍妮会做饭

          这里欢迎所有的菜谱爱好者。🙂

  3. 伯尼

    刚为公司做的,出来的很棒。但我也用了红薯,这就是我在的手。妈妈总是用红色。

  4. 马克巴比亚兹

    Always use redskin potatoes!!
    They have the highest starch content,波兰没有育空黄金等东西

  5. 夏洛特

    我的儿子非常爱这些,他愿意用手工刨削器把土豆磨碎。我们喜欢番茄汤,一顿舒适的美餐。当然也喜欢吃酸奶油。he was a young teenager then,和他现在是62。美好回忆

  6. 我是美国人波兰语,我妈妈的父母从波兰移民到这里,我喜欢波兰食物。做很多包心菜,have not mastered the art of making perogi,但是爱他们。My Mom made the best.Love potato pancakes,和酸奶油。这么好!!!!

    • Rose

      You can get a real pirogi recipe on this site.皮洛奇非常棒

  7. 玛丽维

    我已经做了好几次了。他们是最好的,非常接近我的俄罗斯祖母食谱。我使用一个纱布挤出水一碗土豆抓住它的所以我不失去淀粉。非常简单的食谱…谢谢珍妮

  8. Diana

    我妈妈以前做这些。They are also good with applesauce on them.

  9. 阿莱纳

    我是斯洛伐克,捷克和波兰混合。We always loved placki a lot.只有我妈妈放大蒜而不是洋葱。两种方法都是伟大的,一杯茶或牛奶。
    谢谢您!!

  10. 玛丽

    谢谢你珍妮跟上伟大的”波兰食谱徳赢竞技!!!!!

    AMERICAN POLISH

    MARIE

  11. 妈妈咪呀

    这是第二次我们你的食谱。Delicious.等待我更换叶片由于Cuisinart召回。Once it arrives we cant wait to make again.Reheat well for a quick breakfast.

    • 玛丽

      波兰菜总是很棒的,如果你上网,确保它是真实的!!!

  12. 克里斯

    哇,珍妮,很好的配方。我妈妈是波兰人,经历过二战的丧偶的妈妈,她生的是炸弹,还有她的煎饼。My kids were blown away,made the rolled cabbage & pancakes tonight for dinner!谢谢你伟大的网站和👌食谱

    • 玛丽

      我是“美国波兰”GRANDPARENTS IMMIGRATED FROM WARSAW.Those Cabbage Rolls are great if mad right,这些煎饼哇!!!!

      • Kimberly Skrypek-Sarver

        你好,,
        我喜欢收集任何波兰食谱,因为我也是美国波兰人。徳赢竞技我看到你的关于你的祖父母移民从华沙的帖子,Poland.我也做了。很高兴有共同点。我妈妈教我如何做饺子,我现在已经通过了技术到我的女儿。它使我脸上露出笑容!有一个美好的一天!!

  13. 里克P

    珍妮,来自波兰的背景,小时候,我爸爸会在家里做这些。我没有试图让他们,但是你的食谱听起来很好,我必须尝试!它们很容易制作。他们表现得很好,带我回到了童年!!!我迫不及待想尝尝你其他的波兰食谱。徳赢竞技Thank you for a wonderful website…

  14. Vicki Mouse

    I'm wondering if I could use sweet potato instead of regular potato…

  15. Susan J.

    你的土豆煎饼能提前做好,然后再冷冻再加热吗?吗?

  16. Barbara C

    我忘了提把鸡蛋加到面粉里,盐和胡椒粉在混合过程中。

  17. Barbara C

    My mother was Polish and she used the same recipe,但使用了手动研磨器,没有从淀粉中过滤出液体。我吱声切土豆和洋葱的搅拌机然后切换到混合,加入面粉,salt and.pepper
    I will strain from the starch before I add in the flour,盐和胡椒。同时,I eat mine with pancake syrup.

    • 鲁思M

      珍妮,recipe is the same always used by my mom.
      巴巴拉you are the very first person that I know of other than my family that serves our potato pancakes with syrup.我现在75岁了,一直很喜欢这些。

  18. 琳达M

    Hi Jenny!刚做的这些,它们很棒!一点也不油腻。将再次制造。

  19. Jimmy Kerick

    你怎么不放一些大蒜在你的土豆煎饼(bilinies)。像史蒂夫·尤里奇科和我一样?吗?

  20. 露丝

    Thanks so much for your Paczkis

    非常感谢您出色的Ponczkis配方和精湛的视频!!我把它传遍世界好几次了!!

    什么代替了一个鸡蛋在你的马铃薯饼配方吗?我找不到。我相信和亚麻有关!今天晚上我们迟来的光明节晚餐我需要它!!

    我所有的爱和感激,,
    露丝

    • 珍妮

      我没有经验与蛋的代替品,但我相信你可以找到在互联网上的东西。(我今天要做帕克斯基!)

    • Connie Seitz

      我在薄煎饼里用赤褐色的种子代替鸡蛋。不明白为什么它不起作用。同时,CHIA是蛋白质的重要来源。

  21. Rona dv

    我能做些什么来保持击球手的漂亮和白色,如果我不想马上炒?I would like to prepare batter in the morning,直到晚上才使用,事实上一个可怕的颜色。我知道在某个地方有一种秘密成分可以阻止这种情况的发生。谁有秘密吗?吗?吗?吗?

    • 克里什

      你好,,
      Possibly,你的土豆在微波炉做饭,像你”烘烤的土豆的皮。Then,按照指示在食品加工机中冷却和准备。切土豆和放置在水中将防止暗淡,但从土豆中删除一些淀粉和干燥前增加了面糊可能会工作,也是。你可以采取任何一种方法,在前一天晚上把其他配料准备好,在烹饪前加入土豆。
      只是一个想法,因为我还没有做这个食谱。我把土豆泡在水里煮了一天,然后第二天就要捣碎了,不要改变颜色。质地或味道。So,也许它会在这个食谱中起作用。
      好运!!

    • 珍妮

      我不认为它可以保持白色的长。

      • 理查德

        Add 1/4 tspn full of ascorbic acid,or crush a vitamin C pill,mix well,土豆不会变黑。这种物质可以和用于阻止水果变暗ie。苹果。

        • 帕特提默曼

          加一点柠檬和土豆可以让它们变白吗

    • 丽塔

      为了减少或避免土豆褐变:
      在一个碗里,结合2夸脱水和1汤匙白醋和一些冰块。Transfer finely shredded onion and potatoes to the cold acidulated water.LET STAND for 30 minutes or refrigerate for up to 4 hours.排水直接和添加了淀粉糊. .

      My mother always added a bit of nutmeg and poultry seasoning or ground marjoram to the batter.爱马郁兰!.变奏总是很有趣的。

    • Connie Seitz

      我知道鞑靼奶油能防止你的土豆在陶罐里变质。我想知道它会与土豆泥。

      • Basia F

        我第一代American-Polish和库克波兰食品很多。I've made potato placki dozens of times.我尝试过很多不同的方法,用鞑靼奶油来保持面糊的白色。but,它真的不太管用。上次我用acsorbic酸和它工作到目前为止最好的。比浸水和排水容易得多。祝你好运!!

  22. 珍妮

    你好珍妮:我的波兰母亲让土豆煎饼,但她从不吸干土豆。她通常用5磅爱达荷土豆。一杯面粉和鸡蛋大约4。Afterwards she fries them in oil which leave them very greasy.I made them the way you did and I liked them much better.他们少了很多油腻。Glad I found your recipe.Thank you

  23. Cyndee

    这些煮熟的土豆煎饼冻得好吗?吗?

  24. 佩蒂

    Has anyone heard of a recipe called"克莱齐吗?这是一个土豆煎饼的食谱,在烤箱里的一个9英寸x 13英寸的平底锅里烘焙。这主要是煮熟后,我认为奶油或酸奶油是分层的。然后不知道肉桂糖洒在这一切。Then it is cooked for a very short time.Has anyone else heard of this recipe & know the specifics?吗?
    提前谢谢,,
    佩蒂

    • PeggyW

      听起来你在说库格里斯或库格里,立陶宛菜这道菜是用土豆,洋葱,salt,胡椒粉,康乃馨牛奶和鸡蛋。My family has always added cooked bacon.土豆被磨碎在盒子磨碎器上最小的洞上。Drained,然后添加其他成分。一般在9×13锅里烤。我的家人总是吃得清淡或加酸奶油,从不苹果酱。但我有人要苹果酱,他们喜欢。很多工作,但绝对美味。食品加工机的光栅叶片不工作,配方不会变好。土豆必须用手磨碎。我在网上看到一台从立陶宛进口的电动土豆磨,专门为Kugelis做土豆磨。It is pricey.

      • 乔伊斯

        你有完整的配方的土豆9 x 13锅?我妈妈也用培根来称呼它巴布卡.它不属于这个世界。她还做了一个土豆煎饼混合物,把它塞进一个盒子里,然后放在烤箱里烤到一个漂亮的金棕色。它太死了。

        • 作记号

          波兰这是我祖父最喜欢的菜,说这是对他来说,“为“死”是对的!他的家人来自波兰东北部靠近立陶宛边界的地方,他也把这道菜称为巴布卡。”这对我们孩子来说也很困惑,因为我们自然会想到普通的波兰面包。”徳赢彩票投注巴布卡!怎么会有两个巴布卡蛋糕吗?吗?

    • 玛丽

      The sour cream is eaten with the pancakes after the fact,and as for cinnamon and sugar we ate that also after being cooked.味道好极了。我是“美国波兰”由我的外祖母抚养长大,她是一个伟大的厨师。哦,是的,8岁的时候,我甚至喝了一杯山猫酒,她总是说这对你有好处,the wine was"麝香葡萄酒,现在我到处都找不到。她甚至做了酒,葡萄她了!!!!我爱我的奶奶,她是个伟大的天主教徒!!!We went to church together..

  25. 玛丽斯卡

    Could I use store-bought potato starch if I don't save the starch from the potatoes themselves?吗?

    • 珍妮

      你为什么不省淀粉?吗?

  26. 山姆

    这太棒了。一定不好过的素食蛋代用品(就像一个大豆粉与3 tbs.water)被他们出来好了,今天早上做了两次因为他们很好。谢谢您!!

  27. 风信子

    我们总是把土豆和洋葱放在桌上或柜台上的绞肉机里,然后加上很多黄油和一点苹果酱。你带回来的快乐的回忆,我肯定会做这些。All other 徳赢竞技recipes out there call for a lot of flour and I knew that wasn't right.你的食谱听起来不错。谢谢。

  28. 特蕾莎

    我同意普里西拉。我在YouTube上看了Hunky Bill的Pierlogy视频,看到了你的视频。我很高兴看到它(还有更多),然后查看了你的网站。Thank you,珍妮,for sharing your Polish 徳赢竞技recipes and for the gr徳赢真人视讯eat videos.
    我特别会分享你的波兰土豆煎饼配方和我爸爸。他爱他们,你的方法更快和更少的混乱。他78岁,经常为自己做饭,所以这是他会喜欢的一个食谱。而且,another bonus…now I know what to get him for Christmas,一个小食品加工机。

  29. Joanna

    我喜欢这些!!
    所以更容易比😃光栅
    我爱吃这些蘑菇酱和酸奶油!!

  30. 普里西拉

    亲爱的珍妮

    被引导到你的网站就像在森林中发现了一块宝石。I really enjoy watching your video and all the healthy way of preparing / cooking food that i once thought was so sinful to eat them.我喜欢你的厨房。It is so colourful and you have so many cute tools.它使烹饪变得如此有趣。I love your"独白too :-).感谢您与我们分享您的所有秘密食谱。徳赢竞技你真是个宝石!你的仁慈和慷慨给了我祝福。愿上帝保佑你丰富....从我的心底!!

  31. 努尔

    我不了解你要液体消耗从你的土豆。Food processed potatoes don't have liquid draining from them from sitting in a strainer for 5 minute…please explain 🙂

    • 珍妮

      我在视频中展示了它,所以我不知道你在问什么。

      • 努尔

        可能只是我的过滤器,但混合后没有液体从混合物中排出。

    • 玛丽

      看在老天爷的份上,你有洋葱和土豆,它们都能榨汁。!!!!!!!

  32. 米特

    我想做这些土豆煎饼,但是你从哪儿弄来滤水器或滤器,你用来把水和淀粉从土豆里排出来?吗?吗?吗?

    • 珍妮

      对不起,我不记得了——我已经吃了很久了。

    • 玛丽亚

      你可以在塔吉特或沃尔玛找到一个,如果你想看看你附近的商店是否有一个商店,只要去网站看看你的商店是否有一个。thats where I bought mine.Hope that helps you out.🙂

    • Alicia

      我有一元店

    • Gigi

      这是我两分钱的智慧:
      1。你不能打败手工磨碎的土豆。Yes,食品加工机更快,但结构是不同的。哦,使用土豆煎饼和甚至不打扰这道菜。
      2.如果你找不到细网筛,你可以用粗棉布排成一个普通的筛子,甚至一个漏勺。
      Potato pancakes drenched in fresh butter are heavenly.吃得开心!!

      • 雷尼亚

        100% true.Something about hand grating is different when making potato pancakes.食品加工机可以接近,但不能复制你从手工研磨赤褐色土豆得到的结果。我用花生油煎,但妈妈和她的妈妈用猪油!噢我的天!他们是最好的。

  33. 米奇·乔尔文斯基

    珍妮。我想做这些,但是在哪能买到像你用的那种平筛呢

    • 珍妮

      我已经吃了这么久了,很抱歉我不记得是从哪儿弄来的。

  34. 安妮特

    The best potato pancake ever!就像我的妈妈!!
    So glad I found your recipe,I didn't have her recipe.
    谢谢您!!

  35. 作记号

    Been eating them with yellow mustard for 60 years.试一试,请发表评论。

  36. 皮特

    I make this item but instead of flour I use instant mashed potatoes to help dry the liquid up.伟大的食谱,徳赢竞技谢谢你伟大的工作。

  37. 吉姆

    嗨,珍妮,你现在是我的烹饪之神,你的几个食谱都做得很好!徳赢竞技!!a lot more variety to my meals tasty and easy ..yum yum

    感谢堆

  38. 玛丽恩B

    I remember my Mother making these especially during lent.所有7孩子爱他们但我们传播我们的苹果酱在顶部。带来了回忆。谢谢。

  39. 马加特

    My mother-in-law often made these for Friday dinner (no meat on Friday in those days).她给他们上了炖番茄。我记得把那些土豆磨碎有多难。我有很多关节脱皮!She made dozens of them as we all loved them.她告诉我做饭后不要让他们互相碰。我不知道为什么,但那是她妈妈告诉她的。
    谢谢你的方法。我会试试的。喜欢土豆煎饼!!

  40. 凯V

    HI JEN I BEEN TOLD BUT NEVER TRYED IT TO USE FROZEN HASH BROWNS SAVING A LOT OF WORK HAS ANY ONE TRIED THEM THIS WAY

    谢谢你,凯

  41. 凯瑟琳·尼古拉

    Made this today my grand daughter loved it.Turned out just like yours thanks Jenny

  42. 琳达

    我立陶宛,我母亲用土豆在我成长的过程中。She would make 75 at a time and there were no left overs.It never failed my brother and sister would show up for dinner if that was what we were having.我是一个苹果酱的人,但我爸爸是酸奶油和苹果酱。顺便说一下,如果你需要味觉测试仪的话,我可以提供。

    • 凯伦

      我也是立陶宛人,我母亲总是手淫得精疲力尽。

      • PeggyW

        I vaguely remember my grandmother using a clean linen towel (not terrycloth).就个人而言,I've drained in a large strainer with a fine mesh and that seems to do the trick.

  43. 凡妮莎

    我做了你的土豆煎饼,我的家人很喜欢。你有玉米馅饼的食谱吗?吗?

    • 珍妮

      不,我不使玉米馅饼。

      • 华特雅

        阿卡迪亚人用磨碎的波塔托斯做了一个菜品拉皮派,当我第一次见到我的妻子时,我被邀请参加一个假日晚餐,我帮助磨碎了50颗土豆,然后他们把少量的格栅放在一块未漂白的布上,把水挤出来,there is a lot of starch that comes out,反正我今晚会ltry你的食谱和挤压。喜欢那只小草。

        • 凯西

          首先谢谢你的食谱。I definitely will try it.My mother bamboozled.我做土豆煎饼吃晚饭。我没有让他们40 +多年后,我的叔叔去世了。我爸爸和我会在上面加一点白糖的酸奶油。太好了。当我做它们的时候,它在搅拌器里,我会用干净的毛巾把它们擦干。

  44. Alethea

    我想做一个迷你,appetizer version of these for Christmas Eve and it would be best if I could cook them ahead of time (the night prior and refrigerate or a few hours before the party) and then heat them up.Do you have any suggestions as to how to reheat them so they do not seem soggy?吗?

    • 珍妮

      对不起,我从来没有提前做过,也不愿意推荐我从未尝试过的东西。我怀疑让它们变脆并不容易,但你必须去寻找其他厨师是如何重新加热它们的。我猜可能是在一个非常热的烤箱里,在一张烤盘上(穿孔是我的选择)。好运!!!

    • 罗宾Milligan

      I reheat them by placing them on the rack in my oven.这样他们又变得清晰。烤面包机的烤箱也很好用。

    • 黛布拉

      不要只是冷藏,freeze them,然后将它们放入425度的烤箱中约15分钟(取决于大小)。冰冻的,你会喜欢结果的…

  45. 玛丽

    听起来很棒,but I'm going to add some diced jalipeno and cheddar!!祝我好运!!

  46. 齐纳特

    Looks Yummy.我会试试看。谢谢

  47. lois byers

    喜欢看你所有的食谱,徳赢竞技我等不及要开始做饭了。我丈夫是匈牙利人。你有一个他等不及要我做的面包。徳赢彩票投注你让一切看起来都那么简单。我会回来告诉你一切是怎么发生的。再次感谢。

  48. 艾米·H。

    珍妮,谢谢你的很棒的食谱,徳赢竞技结果很好吃。One tip to share here,我让混合物静置5分钟,但与你的视频相比,只有一半的水流出。我应该让它放久一点,因为土豆煎饼有点湿。I'm using potatoes from my farm share,我听说在我们的地区(RI)它们更湿润。所以如果你在东北部,用当地的土豆,也许让他们坐得久一点排干水。

  49. Canadagirl

    通知你,菜籽油是由浸在林丹中的菜籽制成的,一种在美国和欧洲禁用但仍在加拿大使用的杀虫剂,在种植之前。种植后,一些菩提树穿过土壤,在那里被从大草原吹来的风吹到遥远的北方,在那里定居在驯鹿和其他食用动物觅食的土地上。它已经被研究和报告的CBC新闻我偶然发现它的地方。惊讶地听到有机菜籽油油菜籽是治疗,as mentioned,种植前。当心菜籽油。我,一方面,不会使用该产品。

    • 珍妮

      你不需要使用菜籽油。你可以选择另一个油适用于高温和享受这些美味的土豆煎饼。

    • 珍妮K.

      Your weird.

    • 辛蒂

      同意使用菜籽油。Never use!它来自油菜,来自加拿大。Not healthy…….nothing in it is"有机的.当心!!

    • 凯文

      菜籽油是菜籽油。It's made the same way you would make every other oil derived from seeds/plants.如果油菜是由“化学品“,那么一切都是由化学品“.关于美国和加拿大大部分用来生产石油的菜籽都经过基因改造以抵抗除草剂这一事实,可以提出一个论点。but there have been no adverse health issues associated with the consumption of genetically modified Rapeseed oils.Ever.时期。Pretty much everything said about Canola Oil being"对你不好is gross speculation in place of actual research or even observed effects.Fearmongering is not fact.

    • 洛伊丝就是这样。加州

      I haven't heard about the pesticide you mention,但我听说加拿大人早在经常出现石油短缺的时候就开发了这种菜籽油来代替石油基机油,也许在W-II。它是用来润滑机械运动部件的,不作为食物食用。当我学会这个的时候,这就解释了为什么每次我吃任何含菜籽油的东西时都会出现胃痉挛。我不知道油菜种子是不是在美国没有农药的情况下种植的,但我想我会坚持从意大利橄榄油。

    • 玛丽

      您可以使用“AVOCADO OIL",那是个高温,我买了一个好市多,但如果你附近没有好市多,你可以到你的区域去看看!!!!!!

  50. 里奇斯

    伟大的食谱!我做了一个小修改…我做了一半的土豆食品加工机,and the other half were grated on the good old cowbell.我喜欢这样的质地。我从来没有考虑过淀粉,我总是把所有的液体倒掉,把淀粉冲洗掉。谢谢!!

  51. Pam

    Hi Jenny,,
    我只是尝试让土豆煎饼。这气味使我想起了我的巴布奇的波兰式厨房。我把磨碎的土豆排了大约20分钟。他们似乎干了。如果我的其余部分成分。当我在锅里煎的时候,他们似乎水和液体在碗的底部。我耗尽了他们一次。当我再看你的视频时,你好像没有液体。我不让他们坐足够长的时间吗?它们尝起来很好——有点”“湿”在中间煎3分钟后每边。我决心掌握这道菜。不过我的厨房闻起来不错。Love your website!!
    谢谢你的帮助。
    Pam

    • 珍妮

      I make potato pancakes all the time with no moisture so there has to be an explanation.你用红薯了吗?White onion?只有一个蛋?你用的是磨碎机的哪一边?It should be the small outward protruding holes with spiky edges all around so the grated potatoes are the texture of apple sauce.你分解和排泄的洋葱土豆吗?Is it possible you added oil to the batter?这是唯一的原因面糊太湿。请让我知道我们可以算出来。

      • Pam

        I used russet potatoes,严格按照食谱做。使用了食品加工机,白洋葱,没有加油,只有四种成分。薄煎饼味道很好,但坐了一会儿之后,似乎浑身湿透了。

        • Pam

          Used a food processor and only one egg.The potato and onion mixture was dry until I added the egg!!

          • 珍妮

            我想我可能有一个可能的答案。一旦你把所有的原料(土豆/洋葱和淀粉)混合起来,面粉,等等,you should not let the batter sit any longer.If it sits around,我认为湿气仍然会在底部沉淀。一定要把所有的淀粉都刮掉,因为很难在白碗里看到。我希望你能再试一次,然后回来报告。谢谢。

          • Pam

            由于珍妮。我将再试一次,让你知道。

          • 苏珊

            I have had the same issue with too much liquid.My resolution is to use a slotted spoon to scoop up the batter.当我做一个双批或三批的时候,它会在那里停留一段时间,直到我把它们全部炸开,所以有槽的勺子确保液体在我开始炸之前有一点被排干。

  52. 爱丽丝方

    I just made this potato pan cake so delicious 🙂 I wanted to post the photo of the pan cake for you to see but can't send,非常感谢你。

  53. 琳达·凯·舒勒

    Ah,珍妮……我一直以为我的岳母土豆煎饼是生活的终点,除了我的,这是精心调制的,仔细看着她把这个和那个放在一起,还有……就在这里。

    但今晚我要你的……或者今天下午晚些时候,因为我想我不能等那么久。听起来太好了,不可能是真的。但我确信它们会很美味,而且不油腻!!

    I am already a converted fan!!!

    琳达舒勒

  54. 莎拉

    Yum these are delicious almost like how my grandma used to make.我很确定她用猪油什么的完全不健康lol但这些肯定满足自己的欲望。

  55. 约翰Raschke

    I happened upon your recipe/video via a Polish recipe Facebook page and decided to try them tonight.几乎100%的波兰血统,完全是东欧血统,我在波兰菜方面有一些经验。My dad came over and said"那不会有什么好处的……你不是在烤土豆!“,他母亲就是这样做的,以及我们是如何习惯它们的。我跟着你的配方完全(但双,因为我有四个男孩8岁以下的饲料,我也给加工厂添加了新鲜的大蒜瓣),整个家庭都为这个菜谱是如何保存而欣喜若狂!甚至我爸爸也说You and Jenny proved me wrong!不要弄丢食谱!“但这是一个简单的食谱,我已经提交到内存,这样我就可以让他们在消防队很快!我已经在读你的其他食谱了,一定会把它们介绍给我的家人和其他消防徳赢竞技队员。谢谢詹妮!!

  56. 辛迪桑迪

    Hi Jenny love your recipe I am looking for a recipe that my Grandmother made it is potato pancake that is baked she called it rattlesnake hope you can help

    • 珍妮

      I wish I could but I have no knowledge of any baked potato pancake.我试着在网上找,但没发现什么。

      • Marylou

        我的祖母用来烤土豆煎饼和称之为Bapka,不确定拼写是否正确。你需要一片和一些黄油融化,非常好。没有,因为我是一个孩子。

        • 碎肉饼

          You are asking about potato babka,和它类似于paschka或bleenies(斯古吉尔河县PA的名字),但用培根,or bacon fat and baked in a greased with bacon fat cast iron pan.磨碎的土豆,1/2 a good sized onion,egg,一汤匙面粉,2吨熏肉脂肪,salt,还有胡椒粉。@350烤至金黄色。我听说过布朗宁洋葱,但我的父母让我祖母出生在1891年。You drain the potatoes some,但烘焙它,加上面粉和鸡蛋会使它变细。它将是3英寸高因此babka或蛋糕的名字。

          • 碎肉饼

            我的意思是普莱斯基不是,帕斯卡没有人知道他们为什么在舒尔基尔县称他们为布莱尼人。我想原因是双重的。立陶宛人口众多,他们称之为布莱奈,and there is also a Russian blini.无论你叫他们,它们很好吃。教会节日和街区聚会、and fire halls make the best ones.

          • 玛丽

            把配料写下来,然后试试看!!!!!

        • 碎肉饼

          我忘了说,这与传统要吃酸奶油,就像土豆煎饼。

    • Marta

      我认为你是在谈论巴布卡蛋糕。这是一个很大的土豆煎饼,很好吃。你需要磨碎的土豆,一两个鸡蛋,salt,胡椒粉,一些面粉(我眼球的一切),我总是添加一磅好的香肠切小块,煮,直到变成褐色。确保香肠质量良好,你在杂货店看到的那些“基尔巴萨”香肠中没有一种,这些甚至不接近波兰的基尔巴萨。在德克萨斯州,我买了福尔摩斯熏制山核桃香肠,我们非常喜欢。我不在这里面用洋葱,or my pancakes,但是你可以。混合,倒入烤盘,i usually use the 13×9″ glass dish,and bake for about an hour to hour and a half.这是非常好的第一天,but even better the next day when you slice it up and fry it in a pan with some oil or butter.

      • 玛丽

        真的!!!!!我也要试试这个加香肠,POSSIBLY ITALIAN AND SEASONED.我们在N.拉斯维加斯,内华达州有一家波兰商店,如果他们有好的波兰香肠,我会去看看的!!!!!神圣废话,一个小世界在互联网上!!!我喜欢做饭,I AM GOING ON 79,但我喜欢做饭美国波兰”!!!!我必须为我的波兰血统说万岁!!!!!

    • 约翰Raschke

      你所说的听起来像立陶宛的Kugelis,几乎…很棒的东西!!!

  57. Gary S

    Thank you for this"这么简单的食谱。”昨晚我做了这些华夫格/煎饼制造商使用我们的组合。他们做得很好,只需要刷一点黄油就行了。我会一次又一次地做这些。

  58. 乔伊斯

    我能用注册面粉吗?如果可以,要多少钱?谢谢爱你的网站和食谱。徳赢竞技JM

    • 珍妮

      Yes,万能面粉很好。我也调整了食谱来证明这一点。

  59. Vilma

    Hi Jenny!我想做这个土豆煎饼,但我有个问题。You recommend to leave the potatoes to drain for 5 minutes,他们会不会像那样在户外变黑?我真的希望能在你方便的时候得到答复,谢谢。

    • 珍妮

      如果你看我的视频,you'll see that the potatoes did not turn dark in 5 minutes.也许里面的洋葱阻止了它,我不知道,but it doesn't happen.

  60. 艾伦豪

    喜欢你的烹饪视频。徳赢真人视讯让我回想起我母亲”s cooking.
    而且你有很强的幽默感,女巫让你看得很愉快。

  61. 约翰

    Hi Jenny,我喜欢做这些煎饼和鲑鱼肉饼。我还加了一点罗曼诺奶酪和欧芹,当混合薄煎饼时,just adds a little more flavor.

    爱你所有的食谱。徳赢竞技

  62. 阿什利和杰

    珍妮,,
    我丈夫和我很高兴和你的土豆煎饼/视频食谱。我们一直在尝试一次又一次的轻松,delicious potato pancake recipe.Yours is fab-u-lous!!!今天下午我们看了你的YouTube视频,你证明了美妙的马铃薯淀粉技术。我们一直使用的食谱,你炉篦土豆&然后挤出徳赢竞技所有的水滤器。多么痛苦啊!现在我们知道,we have been disposing of all of that good potato starch as well.不管怎样,今晚我们跟着你的食谱和煎饼一样好这些我们开车一个小时吃在波兰餐厅。We had hoped to try the leftovers with scrambled eggs in the morning,正如你所建议的,但是薄煎饼太好吃了,我们晚饭都吃了。我们不能对你的简单说足够好的话,这道菜的低脂版本。Many,感谢菜谱/视频!我们很高兴发现你!!

    阿什利和杰
    阿尔伯马尔数控

  63. 尤尼姆

    亲爱的詹妮,,
    我在尼日利亚,我身边常见的是爱尔兰土豆和红薯。我可以使用它吗?吗?

    • 珍妮

      如果爱尔兰土豆有白肉,这将是最接近我们。然而,甘薯煎饼有许多食谱,有些用肉桂徳赢竞技和其他香料调味。网上寻找”甘薯煎饼”或“甘薯马铃薯饼。”“

      • 埃里克L

        Irish potatoes would work fine!!

  64. 娜塔利

    这些都是美味的,I'm from New Zealand and this is the first polish food I've had a go at making.我爱它。

  65. 湄公河

    Hi Jenny!你太棒了!我只是在想给我孩子的早餐准备些什么,and here I am,so in luck in getting your delicious and doable recipe!美味可口,我需要的是工作迅速简单的妈妈。因为你的个性,你的视频简直太棒了。你对你的知识如此慷慨,你的话也如此流利。我的孩子们喜欢土豆煎饼。谢谢堆!!

  66. 托马斯

    这些是真正的波兰煎饼,而不是哈希布朗马铃薯饼”,大多数人认为土豆煎饼。

  67. 宾什

    早饭吃的很好,they came good.下次我试着在排干土豆之前把盐加进土豆里,把大部分液体排出。

  68. Halina

    大米布子很好

    • 安·玛丽

      我就是喜欢你的评论:daj mi的话特特临到布西很好。最好的方式来传达他们有多好。谢谢!这使我有幸学会了我妈妈和布西亚的所有食谱。徳赢竞技爱和食谱将永远存在,徳赢竞技现在我在教我女儿。再次感谢!!!!

      ~ ~ ~安玛丽

  69. 阿卜杜勒阿齐兹

    珍妮,你是最好的,great recipe!!!

  70. 乔治

    珍妮,你的食谱和完整的土豆煎饼正是我祖母/母亲做的。I remember this because being the youngest of three siblings I was always in the kitchen watching.你说得对,他们不油腻。顺便说一句,奶奶来自波兰,妈妈来自乌克兰。I still make them at least once a month.

  71. Juggernaut383

    我喜欢普莱斯基·齐姆尼卡内:()我做我的稀释剂,在上面涂上酸奶油,有时甚至糖🙂Smacznego !!

  72. 健康生活

    我爱这些不油腻!!Thanks for doing a video on this,很棒的工作!!!!!

  73. 肯塔基州的家园

    我亲爱的母亲用来制造我们土豆煎饼在圣诞节早上从剩下土豆泥的圣诞晚餐。A tradition that I continue with my family 🙂 Sometimes a recipe or dish can bring back the most cherished memories!谢谢你分享这个食谱,并允许我沿着记忆之路旅行。

  74. 威克灵格尔

    我喜欢你的方式轻松!我爸爸总是把这些和磨碎的马铃薯等。好视频!谢谢!就像你榨土豆的方式一样,我通常只榨土豆。伟大的!🙂

  75. Susan J.

    Hi Jenny,今天早餐就做了这道菜,他们大受欢迎。Thanks for sharing an easy and fabulous recipe 🙂

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