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自制苹果派

自制苹果派

自制苹果派

没有黄油在这美味的馅饼充满苹果。用深盘9英寸的锅和一个金属或金属箔派环为宜。测量——之前总是让空气进入你的面粉珍妮·琼斯

准备时间:45分钟

烹饪时间:50分钟

总时间:1小时,35分钟

使:8到10份

自制苹果派

成分:

    外壳:
  • 2又1/2杯面粉目的(通气测量之前)
  • 2汤匙糖
  • 1/2茶匙盐

  • 1/2杯低脂牛奶(我使用1%)
  • 1/2杯植物油

  • 馅料:
  • 3/4杯糖
  • 3大汤匙分钟木薯(或通用面粉)
  • 1/4茶匙肉桂
  • 1/8茶匙肉豆蔻
  • 3磅苹果,切成1英寸的碎片(9-10杯)-我用的是史密斯奶奶。
  • [一汤匙牛奶+一汤匙的糖超过)

产品说明:

    外壳:
  1. 预热烤箱至400°F。
  2. 把面粉,糖,和盐在一个碗里。
  3. 加入牛奶和油一次,结合使用叉子。塑造成一个球。
  4. 把面团分成两个。把每个都做成一个5英寸的圆盘。包装蜡纸。
  5. 将另一半在撒了面粉的蜡纸之间滚成12英寸的圆圈,然后放入不抹油的馅饼盘中。在需要的地方,修剪边缘,并将剩下的面团添加到另一半。
  6. 冷藏时都准备填补。(不要把面团的另一半放在馅饼盘里)
  7. 馅料:
  8. 把糖,木薯淀粉,把香料放在一个大碗里。
  9. 皮,季度&核心苹果。切成1英寸的小块。
  10. 将苹果搅拌到木薯混合物中,放入准备好的馅饼盘中。
  11. 辊之间的高级糕点粉质的蜡纸和地点。修剪或长笛边缘。
  12. 刷上牛奶&洒上糖,避免糕点的边缘。
  13. 探听12缝在顶部用一把锋利的刀。在中心划出一个1/2英寸的圆来释放蒸汽。放在烤盘上以防溢出。
  14. rim与饼环或箔。烘烤50分钟。很酷的完全(约3小时)。

这道菜在我的博客上点击这里.

自制苹果派

169评论”自制苹果派”“

  1. 尼克Yuskiv

    我们可以把它放在冰箱里过夜

    • 珍妮会做饭

      馅饼应在室温下冷却,一旦冷却,你可以将它存储在冰箱里。我继续我的冷藏,直到一切都不见了。

      • 卢安卡罗尔

        珍妮,,
        你能用这个馅饼皮做其他水果派吗?爱你的U形管视频开始成为一个真正的徳赢真人视讯面包师。

  2. 伊夫里金斯

    嗨,珍妮,,
    我完全迷上了你所有的食谱。徳赢竞技我是波兰人,所有这些食谱都让我想起很多往事。徳赢竞技我已经教我的孙女叫做perogies,披萨,苹果派等。今年我的目标是让所有的食谱。徳赢竞技
    感谢这样一个伟大的老师……除了你也很有趣

  3. 凯利

    我可以用蜂蜜代替糖的填吗?吗?

  4. 赛迪

    我可以冷藏面团,如果是多长时间?吗?

  5. 凯西

    美味的馅饼!外壳又可爱又轻,我用菜籽油和联欢晚会苹果馅。

  6. Reni

    珍妮,我做了你的苹果派——这是我吃过的最棒的派。它的外壳在这个世界上是奶油状和片状的,和奶奶史密斯苹果是完美的。我一直讨厌苹果派,这是如此新鲜,如此苹果味,令人难以置信!限制糖和香料的暗示是什么。我想说我爱你的幽默,我丈夫喜欢你的披萨舞蹈,我哄他离开他的办公室来看看你的笑话。他喜欢它。

    • Reni

      我的意思是:面包皮是黄油状的(虽然里面没有黄油),而且是片状的。

  7. 海蒂

    嗨,珍妮,,
    我爱你的食谱。徳赢竞技苹果派总是出来好了。我如何储存?之后我把它放在冰箱里总是湿湿的。你有什么建议吗?吗?

  8. Janelynn

    我爱你;你不拐弯抹角,不尝试是可爱的或有趣的,但你是自然。我有一个苹果保持白色提示:切成一锅冷水,排水管,之前和几个鞘reallemon添加其他东西。

    • 瓦莱丽

      最近我用微波炉做了一部分

  9. 莱斯

    我希望人们克服恐惧的脂肪。脂肪是不平等的。信不信由脂肪是健康生活的关键。不是没有脂肪。

    • 珍妮

      我同意。我们需要在我们的饮食健康脂肪。

      • 瓦莱丽•罗兹

        我同意…我喜欢黄油和缩短面团,但我有高脂质,它是必要的限制。
        这是一个很好的视频…非常感谢。

      • 苗苗

        珍妮,,

        我同意不了:健康的脂肪,如橄榄油,脂肪的坚果,等。这就是我多年的基本规则,这就是为什么我喜欢你的网站。

        今天我将试着你的苹果派,再次感谢!!

        当做,,
        ~杰西卡

  10. 莫拉

    珍妮,,
    我和我的家人喜欢it😍😍做的
    味道是很棒的,上地壳脆与一个伟大的棕褐色。然而,底部一个suggy是因为它是果汁。它不是像你这样的。
    晚上我烤它,在我的睡眠时间,让它冷却切到早晨的时间。
    🤔😞What我做错了吗?吗?

    • 兔子

      你好,Maura。并非所有的苹果都是平等的。新鲜的苹果因做烂苹果派而臭名昭著。为什么?新鲜的苹果装满了水。然而,同样的苹果存放了几个月之后,他们失去了水分,专注于风味,任何淀粉在冷藏时都会转化为糖(所以它们的味道更好)。储存苹果是最好的制作馅饼,使用一个未煮过的填充。然而,如果你想要使用新鲜苹果馅饼,你可能想用雪莉·科里赫的技术,她厨师填充之前地壳。它不仅能让你得到完美的调料和稠度,但是你不必担心当糕点完全煮熟时苹果仍然是生的(史密斯奶奶的苹果很好吃,但是他们需要更长的时间来做比其他苹果)。提前做馅料也可以让你用苹果的混合物做成圆形的苹果口味,烹饪每一个品种到完美的程度。同时,烹饪你的苹果提前消除灌装和外壳之间的差距,有时发生在苹果做下来。希望这个有帮助。

  11. IBMIZMO

    嗨,珍妮,我做你的苹果派,结果令人惊讶的是,就像这张照片。地壳很好,然而奶奶史密斯被干的滋味和坚韧。我想下次再换一种苹果。有什么建议吗?你觉得用富士苹果怎么样?吗?

    • 玫瑰

      试着在混合物中加入一个麦金塔苹果,你会惊讶于它会让你的馅饼湿润。😉

    • 兔子

      我爱富士苹果吃新鲜的。当我住在太平洋西北地区,它们总是很丰富,我经常吃,因为朋友苹果种植者将给我们的情况。但是我没有使用它们进行烘烤。作物从年轻的树可以有可怜的味道和苹果往往是多汁的(可以让你的派皮湿)好,全面的苹果供应充足,适合吃新鲜的或制作美味的甜点是金。他们自己都很棒,或混合与其他苹果派,蛋挞或点心。他们不像史密斯奶奶那么难,所以他们做得更快。金黄可口的苹果和爆米花是我祖父母最喜欢的小吃之一。

  12. 6月理查森

    太感谢你了,珍妮没有在你的容器里装成吨的脂肪。谢谢YOI

  13. Ms。G

    我只是在YouTube和你的网站上发现你。你很棒的食谱和展示如何使食谱那徳赢竞技么简单。我也喜欢这些低脂receipes。珍妮你有酸橙派配方吗?吗?

  14. 希尔维亚

    你好,珍妮!!

    所以,我想知道我是否也可以在里面放一些切碎的干果。我有很多额外的芒果干,杏子,椰子,李子,和无花果,我想除掉其中的一些。你认为它将可以把这些苹果?吗?

    谢谢!!

  15. 莎伦

    你好,珍妮!我想做你的派皮肉馅饼(绞碎的牛肉,洋葱和土豆)将面团太甜的你认为呢?同时,我可以替代1%的牛奶乳糖免费牛奶吗?吗?

    非常感谢,继续翻云覆雨!!

  16. 佩顿

    谢谢你的配方。我用一个9.5英寸的平底锅的秘诀,那真是太棒了。我的问题是,我想用5的秘诀”,4.9”确切地说,和想知道成分需要减少,也我要烤多长时间。谢谢Peyton

  17. 卡拉

    你好,珍妮!!

    伟大的食谱🙂今晚我试过,似乎除了我相信苹果could've更加多汁或caramelized.有没有可能我使用的苹果使它看起来有点太干?(我住在美国以外,所以我甚至不知道我用的是哪种苹果)。
    我必须等到明天来切一片和检查但我可以看到小整体可能太干燥。

    不管怎么说,美味的食谱!!!!非常感谢🤗

  18. Pati

    你好,珍妮!!
    非常感谢您的食谱和有趣的视频!!!
    我所做的一切都像你说的,这是完美的,我的朋友印象深刻,它没有黄油!!!

  19. 妮可

    你好,珍妮。我只是一个孩子,但我仍然想为感恩节,让这个美味的苹果派为了我的家人。我知道一切都很好,但是我只有一个问题。最后,你应该让它在冰箱里冷却,或者你应该让它冷却,独自一人?🍎🍎🍎

    • 珍妮

      你烤的东西都应该放在柜台上冷却,最好是在一个冷却架。只有在冷却到室温后才能冷藏。

    • 贝拉

      让它冷却。永远不要把热的东西放进冰箱里,因为它会损害你的冰箱!!

  20. 6月

    想试试这个苹果派。是什么意思充气面粉吗?它是如何做的?谢谢你能给我任何帮助。

    • 珍妮

      请到我的常见问题链接并选择面粉基础知识。

  21. 伊丽莎白

    亲爱的珍妮,,

    爱你的recipies,我有一个问题,两杯我喝不清,我想知道有多少毫克或克2杯。
    我明白了,还有大汤匙。
    希望听到你的回答
    照顾

    • 珍妮

      请看到我的博客的公制换算表。

  22. 凯瑟琳

    嗨,珍妮,我做了你所有的馅饼食谱,它们都很美味!徳赢竞技你曾经用全麦面粉制作的面包皮吗?吗?

    • 珍妮

      我试着不愉快的结果。

      • 丽莎

        嗨,珍妮……喜欢你所有的食谱!徳赢竞技我做了墨西哥婚礼舞会,山核桃cookies...绝对美味🙂我不能让他们again!等周一&让你的苹果派……你一个很棒的厨师!看起来很酷,有趣的&🙂了地球

  23. 凯伦

    我爱你长大的电视节目和我如此兴奋再次见到你在电视上!我绝对爱你所有的食谱&我很挑剔!徳赢竞技让他们继续!!🤗❤️👏🏻

  24. 施正荣回族

    你好,詹妮

    谢谢你的分享。苹果派味道不错。
    我可以把它放在冰箱里,第二天再热炉。

    谢谢。

    • 珍妮

      对,最好是保持冷藏和服务冷或暖放进烤箱里烤。

  25. 丽贝卡

    非常感谢您食谱珍妮他们真的是惊人的!徳赢竞技很容易理解我是怎么喜欢它们的谢谢

  26. 吉娜

    嗨,珍妮,,
    我已经做了几次你自制的苹果派食谱。每次都是美味的。它现在是一个最喜欢的家庭食谱。你还有其他水果填满你食谱推荐吗?徳赢竞技我想试着蓝莓,樱桃,桃子或其他当地的新鲜水果上市的季节。

    • 珍妮

      我不做任何填充物,但你肯定可以用我的外壳和另一个填充配方。

    • 罗宾

      我的食谱-糖用于牛肉和鸡肉饼,这是最好的我试过了。现在我准备新鲜的和冷静的樱桃派。我在这里检查测量😊我认为只要你填补派皮,没有过多的液体你应该好相同的方向。去吧,fun.😊I'd说

  27. 凯蒂

    我还能用什么来代替蜡纸呢?
    我可以用锡纸。

    • 珍妮

      蜡纸是我唯一知道的不够坚持,软皮。

    • 您可以使用羊皮纸。纸类

  28. 弗兰克

    Im做馅饼现在所以我可以把它给我老爸父亲节,到目前为止对我第一次让一个谢谢!!!

  29. 尼娜

    我只是看了大约4你的食谱视频一个接一个。徳赢真人视讯什么怀旧…让我想起了我的祖母的烹饪。她是波兰人,我特别喜欢她的腓骨肌。她还做了一个苹果面食的李子果酱灌装。你知道这样的食谱吗?真是太神奇了。

    • 珍妮

      不,我不知道这样的食谱。

  30. 马特

    你好,,

    我真的想尝尝这个食谱,但我想知道这一切的热量是多少?每100克吃点东西会很高兴知道的!!
    我还想知道是否有可能用Truvia代替糖来降低卡路里。我在减少,所以我需要在满足我的甜食的同时保持低调!!

    • 珍妮

      对不起,我没有多的帮助。我不算食谱里的卡路里,而且我从来没有用糖替代品来烤过。徳赢竞技

      • 马特

        想我就实验!谢谢你的回应。

        • 摄入所有成分并添加卡路里达到3597卡路里。如果你把你派6块,每片叶子599卡路里,如果你把馅饼切成8片,那么每片就有499片。无论如何这是一个高热量甜食但普通人每天不吃馅饼。完全值得,尤其是如果它是一个偶尔事情甚至不应该担心如果你保持活跃步行或做一些运动。

    • 你可以在网上找到所有成分的卡路里。总结然后除以总数派和碎片的数量会给你派的卡路里含量每件。=)

  31. 利塔尔达

    我试过这个食谱,结果很好。想知道会发生什么,如果我减少了糖的填充到1/4杯或更少?我发现它有点太甜。

    • 珍妮

      我不确定。这是一个很大的区别,我不确定它会如何改变填充的纹理。你可以用我的地壳和寻找一个不同的填充配方少用糖已经被证明。

  32. 斯维特拉娜

    非常感谢你的食谱,珍妮。你看,我完全uncooking人。多,我住在中国。我说在这里得到奶制品不容易。
    但是!有了你神奇的食谱和视频中清晰的评论,我可以做出完美可口的苹果派!!
    我就像我现在有点可以做饭)
    谢谢!!

  33. 爱德华。

    昨天做了这个给我30岁生日,结果惊人!它作为我的蛋糕和跳过得到一个蛋糕。

    唯一的问题是我有一个空心的壳,因为也许我没有把苹果当你提到的YouTube视频或者我把他们有点太大了。不错,我的第一个派,是非常美味的。

    我也用5大富士苹果来填补我的9”Pyrex菜。也许可以使用6现在事后。

    不用你用的木薯,我用整个木薯珠子(小),填充非常完美!另一个变化是我用了一勺肉桂,因为我没有肉豆蔻。会建议3/4的任何人只想使用肉桂。尽管如此,它非常美味,而且没有过多的填充物。

    最后,我只用1/4杯糖,因为富士苹果我以前自己很甜。在我看来,完美的甜味。然而,每个人的对糖的变化。不回避少糖虽然任何想试试这道菜。

    谢谢你,珍妮给了我们这个食谱,它使我的生日一个要记住。

    爱德华。

    • 珍妮

      这是伟大的听,祝迟来的生日快乐!!

    • 丰富的

      谢谢你的评论。我在寻找一个健康和美味的苹果派秘方我男朋友的生日。很高兴听到你尝过这道菜为你的生日和结果是成功的。
      这个视频后爱上了珍妮。一旦我有了所有的原料,一定会尝试这个食谱的。

  34. Carinna Trotter

    我现在做它希望它会好的,我看到你视频。🙂

  35. 伯纳黛特

    詹妮,我昨天做了这个馅饼,它很好吃——非常完美。这让我想起了我的母亲的。谢谢你的食谱。

  36. Adinda

    嗨,珍妮,今天早上我做了你的苹果派。结果很好,我很喜欢它。谢谢你珍妮🙂

  37. 保利纳

    谢谢你这个神奇的甜点,一切运行良好。
    我想知道你能不能给我一些你可能认识的烹饪学校的建议。
    (除了洛桑.....)
    谢谢你所有的视频,徳赢真人视讯很高兴看到他们!!

    • 珍妮

      我从来没有去过一个烹饪学校,对他们一无所知。如果你是一个家庭烹饪有很多免费的在线教程。

  38. mikayla

    干草珍妮,我们不得不使用油我有问题

    • 珍妮

      大多数馅饼皮使用黄油和/或起酥油,你可以在网上找到这些食谱中的许多。

  39. 保罗•安东尼

    好极了!我们使用了一个怀旧苹果去皮机/使苹果去皮去心器螺旋你切成单个片。这使得很多小苹果而不是立方体。或者你可以做这两个的组合。下次我们要用3杯面粉做9英寸的馅饼。我们也增加了一倍的香料,它是伟大的。我不喜欢太甜的东西,所以下次我会试着2/3杯的糖。最重要的,这道菜是守门员!我们喜欢这种外壳,它远比使用缩短更健康。我们用脱脂乳,同样的,它工作得很好(我们冰箱里剩下了一些)。谢谢,珍妮!!

  40. Latrice

    如果我没有蜡纸地壳我可以用什么?吗?

    • 珍妮

      羊皮纸可以用,蜡纸更便宜。我不知道别的。

  41. 罗萨

    你好珍妮,,
    我不得不说,每次我烤馅饼每个人都喜欢它。我也是。总是大受欢迎。谢谢你分享你的recipie。只是喜欢它。

  42. 阿雅安

    嗨,珍妮,,

    我在试着做你的美味苹果派,但我没有戒指。仍然可以使它,请建议

    谢谢,,

  43. 碎肉饼

    你好珍妮,,
    我爱这馅饼。菜谱是如此简单而有趣。
    不过我有个问题,我能做些什么来防止我的底壳变硬?吗?

    • 珍妮

      的想法来介意你屁股派皮是很困难的。一个是你的烤箱架不是在中间和底部的锅太热。另一个原因是您可能会使皮太厚。蜡纸之间我滚我很瘦所以尝试滚动或拍薄在下面。最后,测量之前一定要让空气进入你的面粉。如果你不通气,您将使用过多的面粉和它可以使地壳太重了。https://www.vwin竞技jennycancook.com/floor-basics/

  44. 凯西

    我可以用一个玻璃锅给我苹果派吗?吗?

    • 凯西

      我买了普通的木薯而不是其他的,我可以使用它而不是我或者应该用面粉吗?吗?

      • 珍妮

        “分钟”木薯是大多数商店都有的品牌,但如果你没有的话,你也可以用面粉。

    • 珍妮

      是的,你可以用一个玻璃馅饼盘,但要确保两边足够高,可以放所有的苹果。

  45. 丽塔

    我可以用玉米淀粉代替木薯吗?有什么区别吗?吗?

    • 珍妮

      面粉将是一个更好的选择作为一个木薯的替代品。

  46. 弗兰

    谢谢你的派皮配方。我总是避免传统派皮,因为它是不健康(用shortning)。多年来,我试着用黄油和椰子油做我的馅饼皮……太油腻了,或者”“共同”和纹理不是我忙。所以,我们有苹果脆而不是很长一段时间。我女儿问如果有任何更好的食谱的派皮,然后我可以轻而易举地烘烤出一只真正的馅饼。是的!我发现你的一个!我烤一个深盘荷兰苹果派今晚.....(使用一半的你的食谱)OMG !!!一半的馅饼都消失了。我的家人喜欢馅饼皮和最好的。从今以后,吃馅饼皮我不会感到内疚。我会把你的食谱传给我的朋友和亲戚。
    非常感谢你,非常感谢。

    顺便说一句,这种馅饼皮比传统的要容易和快。只是不要超过混合;把所有材料形成一个球(只花十秒钟的时间),+ 30秒推出面团。

  47. 奥伊

    谢谢你的食谱YouTube。我住在泰国,我遇到了你的视频显示器,我今天做了苹果派。我用椰子油代替了它,真是太棒了。它工作得很好。唯一的问题,我发现饼是我用红糖,所以这是不够甜。我喜欢你的厨房也!你看起来也很棒!!

    奥伊

  48. 戴夫

    珍妮,谢谢你回复我的问题关于热水平的意大利面条和肉丸。
    刚刚获得巨大成功(我受到了极大的赞扬)。我决定试试你的苹果派。我可以说我的努力是一场巨大的灾难。
    我就滚了地壳蜡纸表之间的。但是面团太干了——简直是碎成了碎片。我碗里的垃圾倾倒出来,复核你的成分,.....倒在你的视频吗并再次尝试。不。
    我有金牌面粉橄榄油……牛奶(常规)和列表的其余部分地壳。但绝对是错误的。我相信这很简单。但我经验不足,无法自我诊断;我打印你的方向,在我工作的时候,让iPod在我的厨房里播放你的视频。说你什么?谢谢

    • 珍妮

      问题是可能的方式测量了面粉。必须首先充气或您将使用太多所以请见我”如何“在测量粉:https://www.vwin竞技jennycancook.com/how-to/同时,使用全脂牛奶可能会使面团厚如果你经常使用橄榄油,粘度可能比我的超轻版厚。烘焙是一种精确的科学基本上,任何改变,甚至一些轻微的,会导致一些问题。好运下试着请让我知道结果。

      • 戴夫

        我看了你关于按照你的建议给面粉充气的视频…有很大的不同!!
        我的面团有很多问题,尤其是躺上面——它让分手,这只是太大。我终于拼凑起来了……但是把蜡纸上的面团弄到馅饼的顶部,在我的厨房里变成了一场奇怪的喜剧。
        当它从烤箱里出来的时候……它煮得太久了。上面抹的牛奶太多了?吗?吗?我完全按照你的指示,我不偏离——我有视频在我的iPad在厨房你走我确保我做对了。填充的味道非常好,苹果似乎熟恰到好处。但与地壳和不确定发生了什么”伟大的面团噩梦”.我再次准备好我所有的苹果和配料…只是等待你回复任何建议,我可以再试一次。

        • 珍妮

          对于一个没有经验的贝克,苹果派可能是一个相当大的挑战,即使石油越容易地壳。有时候需要练习。你说你不是出轨但使用全脂牛奶和普通橄榄油是偏差,可能导致面团更厚。至于地壳在烘烤,要么你的烤箱比它读到的要热,要么馅饼离烤箱的顶部太近(温度上升)。面团滚时一定要面粉蜡纸在然后面粉面团之前添加第二蜡纸。烘焙是一种精确的科学完全按照配方,包括锅的大小,别着急,也可以买个烤箱温度计。祝你好运。

          • 戴夫

            是的……我用的是和你用的橄榄油完全一样的牌子,同一品牌的木薯,和我也用1%牛奶。
            版本今天早些时候在阅读你的反馈更好;你又是对的…需要不断的练习。我把蛋糕推到一个较低的级别上的烤箱。它使一个差异。*然后我出去买了一个馅饼圈——这证明我是一个忠诚的学生,知道如何遵循方向,哈哈。
            谢谢你的帮助。

  49. 富有的

    我能在前一天做这个面包皮吗?我用这个做了一个双层的鸡皮锅。太棒了。

    • 珍妮

      我从来没有提前做了这个壳,我看网上,看看其他食谱说你可以,没能找到任何东西。我对我从未做过的事情犹豫不决,所以也许你也可以事先找一些你能做的其他的油皮食谱。徳赢竞技

  50. 托里

    真的。我试过,很不可思议,我的家人很喜欢。
    谢谢你这么多!!
    < 3

  51. 贝芙

    珍妮,这是我曾经做过的最好的苹果派和超过40年的饼,这是在说些什么。馅饼做得很好。最后,我有一个简单的派皮不是沉闷的。我没有牛奶,1%所以我把1/4杯脱脂牛奶和1/4杯奶油混合。我也用菜籽油。我丈夫吸入他的第一块!他喜欢它。我已经尝试了许多你的食谱,我很高兴我遇见你你管。徳赢竞技每一道菜谱都很美味,我甚至还为你在品脱店开了一个菜板,所以让他们来吧!!

    • 珍妮

      这是一个很大的恭维。谢谢您!!

  52. 杰姆斯丹尼克

    我派与杏仁奶第一次和积极的我唯一能说的是,馅是巨大的。第二次我食谱和而滚动技能可以使用改进的,那馅饼是美味的炸弹!!

    也许我们做DNA派鉴定的时候我应该让你上我的节目。

  53. 希尔维亚

    我需要多少苹果?吗?

    • 珍妮

      一个非常大的苹果通常1/2磅重,所以我通常使用6大苹果。

      • 尖齿

        你好,詹妮!:)我只想问一下,我是否可以用菜籽油代替额外的淡橄榄油做馅饼皮?谢谢你!:)

        • 珍妮

          对,我已经用菜籽油。

  54. 希尔维亚

    我可以用丁香,肉豆蔻吗?吗?

    • 珍妮

      我不建议丁香在苹果派。如果你没有肉豆蔻,只需把肉桂加1/8茶匙。

  55. 诺瑞

    你好,珍妮!!

    我尝过这个苹果,味道很好。然而,地壳底部盘似乎太小了。它几乎涵盖了盘子两侧。我的饼锅是9”,1.5英寸深。它是PROA吗?

    • 珍妮

      我派潘是一个9英寸深盘盘和面团总是适合虽然没有剩下。你只需要把它滚得大一点,或者你可以把一块油皮放进锅里,你可以把它放进锅里,然后从中间一直往外边缘拍,直到它覆盖了整个平底锅。我希望这有道理…

  56. 乔西

    嗨,珍妮,你让一切看起来都那么简单。我做你的白菜卷,他们很棒。我可以做饭。我已经做饭因为我8岁。我永远不会改变你的食谱,因为你是一个好厨师。你写一个厨师的书。谢谢你的佳肴。你太可爱了。

    • 珍妮

      我出版了一本烹饪书,但你不必买。这是一个免费的下载在主页上,但有很多老的食谱,我已经改进和简化了他们,并已张贴到我的食谱网页上的新版本。徳赢竞技

  57. 巴巴拉

    嗨,珍妮。我居住在尼日利亚。昨天我试着这道菜。天哪!,我仍然微笑着。我丈夫喜欢这个苹果派。我要让你和香醋辣椒食谱。我确信它会像苹果派一样好。谢谢你

  58. 卡罗尔K。

    珍妮,我只是想把蛋糕放进烤箱,我意识到我没有地壳内涂上牛奶和糖!噢我的天!因为我已经派环上我不需要担心牛奶或糖的边缘。迫不及待想尝一尝!!

  59. SuperBaker

    你好,珍妮!那天我做了这个蛋糕,因为我觉得它看起来很好吃,我从来没有之前做了一个蛋糕,所以我试了一下。底部和边缘有点硬,我不喜欢,所以我最终切割边缘,吃中间的大部分。饼很好不过,但我想知道这可能发生因为我使用的是一个11“馅饼盘,而不是通常的9”馅饼盘吗?同时,面包皮里有油而不是黄油会让面包皮在烤箱里干得更快吗?吗?

    • 珍妮

      这派的作品每次给我饼锅。我建议你在常规的饼锅,我的食谱完全后,然后看看有没有什么问题。请让我知道。

  60. LoveBaking

    你好,珍妮。这种布料饼锅是由影响面团粘?你的看起来很容易出来,但我没有和你一样的馅饼盘。我是tin-like几乎。

    • 珍妮

      锅的类型并不影响面团粘但瘦,铝馅饼锅是一个糟糕的选择,因为他们烹饪不均匀。如果可以的话,试着把它们叠起来用两个。沉闷的金属馅饼盘子更闪亮的金属锅制作馅饼。闪亮的防止地壳褐变正常。

  61. 梅丽莎

    我奶油馅饼盘之前把皮吗

    • 珍妮

      不,你不给馅饼盘抹黄油。

  62. 梅丽莎

    珍妮你认为相反的2饼做的面团我可以使1(我喜欢我的地壳底部厚)将之前我pre-bake地壳加入苹果如果我这样做呢?还在上面你想我能让一个山核桃仔吗?你知道如何调整烘烤时间吗?我可以放一个山核桃派皮顶部下仔

    • 珍妮

      很好,你只有11岁,爱烤但我不认为我可以帮你许多变化。越多您所作的改变在烘焙食谱,机会越多不转。在这种情况下你最好找一个不同的配方更接近你想要的东西。跟上你的烘焙——你的家人一定很为你骄傲!🙂

  63. 梅丽莎

    我没有肉豆蔻

    • 珍妮

      肉豆蔻是一个吸引人的除了苹果派,但是你可以把它换成等量的肉桂、所以你会添加一个额外的1/8茶匙的肉桂。

  64. 克里斯

    嗨,珍妮,是你的饼盘9英寸或12英寸的蛋糕模吗?吗?

    • 克里斯

      同时,我可以用木薯淀粉代替分钟木薯吗?吗?

      • 珍妮

        我从来没有用过它,所以我建议你看一下使用它的食谱,然后决定你是否想做改变。徳赢竞技

    • 珍妮

      9英寸。(我在食谱上加了那张便条)

  65. 大卫

    我可以用全麦或全麦糕点粉代替AP吗?吗?

    • 珍妮

      只有当你想要一个耐嚼,茂密的派皮。

  66. 苏茜

    嗨,珍妮,,
    最近,我一直在烹饪你的食谱。徳赢竞技他们是健康的,简单的,同时,它尝起来很好吃。今天,我做你的苹果派。看起来不错,闻起来不错。问题是内部。它太水…就像汤……我做错了什么?我唯一不同于你的配方,是晚会的使用苹果和通用面粉代替奶奶史密斯和木薯。请建议。

    • 珍妮

      可能是三件事:1)不够喷口前地壳释放蒸汽。2)错误的苹果(联欢晚会有更多的水分和柔软然后老奶奶)或3)苹果切太小了。下次试着用奶奶史密斯苹果切成一英寸的块,坚持木薯,每次都对我有用,并确保所有的缝在前壳是开放的,有一个大中心通风(甚至是1英寸通风很好)。下次祝你好运!!

  67. 我可以用纯面粉吗?吗?

    • 珍妮

      中筋面粉是普通面粉。这把你的问题说清楚好吗?吗?

      • 对;)一个问题,我可以外套和枫糖浆的苹果吗?吗?

        • 珍妮

          对不起,我不知道。它不会是传统上用苹果派和可能防止增厚/肉桂混合坚持苹果。

  68. 斯维特兰娜W

    你好,珍妮,I just want to say THANK YOU FOR THE RECIPE 🙂 I'm from Bosnia and Herzegovina and over here people usualy don't prepare apple pie this way and I was searching for american apple pie recipe and I found your site!你是如此伟大,我looove你所有的食谱!徳赢竞技问候b h🙂

  69. 玛吉

    Can I use coconut flour for dough.healthy flour

    • 珍妮

      我从来没有与椰子粉面团了所以我不知道它将如何工作。如果你想找一个专门为椰子粉设计的不同的面包皮配方,你可能会更幸运。我的猜测是,它的行为可能不同于普通的万能面粉。

  70. 琳达路易丝

    地壳的配方我已经寻找片状和温柔的外徳赢竞技壳,我选择了你,因为它是我做的最好的一个。我不需要黄油或黄油混合物,然后缩短合并成一个。我也喜欢你的很多食谱网站上,因为他们看起来很美味,徳赢竞技更少的脂肪等。在所有。
    你的视频也徳赢真人视讯有利于我看和你的幽默感是一个额外的+ +所以我很高兴我发现你的网站,因为我想让这里的很多。普通的饭菜和甜点,加上彩色照片,是我访问你的网站的原因之一。
    谢谢你珍妮!!

  71. 爱丽丝方

    我可以知道2 1/2杯面粉不是2一个杯子和一个1/2杯?我总是混淆这个问题,你能帮助吗?吗?

    • 珍妮

      你说得对。2又1/2杯意味着两个米酒和额外的半杯。总将两个半杯或(5又1/2杯)

      • 爱丽丝方

        非常感谢珍妮🙂

  72. 亚历山德拉萨拉查

    我是一个大学生,我开始做饭,,
    我必须说我爱你所有的食谱和视频!徳赢竞技徳赢真人视讯!

    你真的是我最喜欢的厨师!看到一个会做饭的人真让人耳目一新
    健康和美味的食物!!

    你肯定帮我度过我的大学时光和所有这些美味简单的食谱!徳赢竞技!

    非常感谢珍妮,永远不要停止做饭!!🙂

  73. 耶达

    看起来很神奇,我迫不及待地想试试这个tmmrw !!

  74. Shany

    Hii珍妮我想问如果可能的话用奶油代替牛奶,因为我不能用牛奶谢谢

    • 珍妮

      我想奶油对这个面团来说太重了。我看到有一些食谱使用水,但我不确定如果你想徳赢竞技使用相同的像牛奶。你可以看看周围石油派面包皮用的水。

      • Shany

        谢谢你的回复我实际使用一点奶油和原来美味!!谢谢

  75. 爱丽丝方

    嗨,珍妮,,
    我能离开了肉豆蔻吗?如果没有这个会有什么不同吗?吗?
    有多少英寸或厘米是你的菜?吗?
    谢谢。美好的一天。

    • 珍妮

      我的馅饼盘底部有7英寸宽。肉豆蔻真正提高苹果派如果可以我想你会喜欢这个馅饼。如果你不能得到肉豆蔻,你可以试着把肉桂增加同样的量。

      • 爱丽丝方

        非常感谢珍妮,我真的很喜欢你的视频因为it's如此搞笑,让我笑:)🙂🙂顺便说一下你知道如何使Churro?吗?

        • 爱丽丝方

          嗨,珍妮,,
          我可以用低脂牛奶吗?因为我找不到你那种1%的牛奶。

          谢谢)

          • 爱丽丝方

            嗨抱歉问你这么多问题,因为我想确保一切尽可能的正确。

            1/8茶匙是多少克?吗?
            谢谢你的时间🙂

            • 珍妮

              我用google搜索“1/8茶匙”是多少克这个简单的图表:点击这里

          • 珍妮

            1%的低脂牛奶。我们有全脂牛奶,2%,1%,脱脂牛奶,每一个都有较少的脂肪,脱脂牛奶是无脂肪的。我从不使用脱脂牛奶因为它尝起来像白色水所以我选择1%只有一点脂肪降低卡路里。我相信你在这个食谱中,低脂牛奶会好。

        • 珍妮

          我不做油炸饼。

          • 爱丽丝方

            非常感谢你回答了我所有的问题,have a lovely morning to you 🙂

  76. 凯西

    这个周末,味道很好,虽然地壳是很难走出饼盘。不知道我烤的时间是否太长了。我做喜欢的味道和质地的地壳,没有胖子或缩短,等。很高兴和轻型相比派我祖母用来制造。

  77. 伊桑

    嗨,珍妮,,

    今晚和instagram它;面团很脆,我切馅饼的时候,它有点散了。但这也许是我做的。我一定会得到那个馅饼门!!

    • 珍妮

      如果面团是易碎的你可能有太多的面粉,这可以通过你测量的方式发生。确保你充气面粉之前测量的面粉已经定居在容器中。轻轻舀到平顶干量杯和平整的一把刀。如果你仔细衡量一切,它可能帮助下次。

      • 伊桑

        谢谢!我不知道你对公制的看法,但是我认为我将把杯子克这样的未来;也许这能帮助我更精确地测量?吗?

  78. 黛安脱松香

    你好,我来自魁北克加拿大。我爱你的receipes。
    我家里做的苹果派。
    我想我做的面包皮和你做的完全一样。但是我的地壳的混合非常干燥。发生了什么事?吗?
    谢谢你的回复。
    黛安娜

    • 珍妮

      假设你用的是万能面粉,而不是脱脂牛奶,我认为它可能是你测量了面粉,可以给你太多,会导致混合干燥。面粉可以解决,成为沉重的袋子里或容器所以你必须通过搅拌充气过测量用勺子或抹刀。然后蘸勺面粉或勺子轻轻放入量杯。确保你使用平顶杯干测量而不是液体的玻璃杯子。不利用或爆炸,只是水平多余的面粉和一把刀。这是我能想到的唯一原因,因为我把这个外壳,它总是一致的。此链接可能有帮助:http://www.kingarthurflour.com/recipe/measuring-flour.html

      • 黛安脱松香

        对,我认为你是赖特。
        该灌装wasssss如此如此的好!!
        下一次我会关注Mesure。
        谢谢给你消息当我重做地壳。
        黛安娜

  79. Barb

    嗨,珍妮,我今天做了你的苹果派,很好吃。感谢

  80. 伊莎贝尔

    嗨,珍妮,我只是喜欢你的重新扫描。就亚麻松饼。太好了,还有肉桂面包。我的家人很喜欢。我很喜欢烹饪,尤其是现在,我经常在家,因为寒冷的温度..再次感谢,伊莎贝尔。

  81. Solmarie罗德里格斯

    只是烤苹果派到迷你苹果派。非常适合度假。🙂

  82. 米歇尔隆戈

    你只有馅饼皮糕点吗?吗?

    • 珍妮

      我只用这个油皮。如果你说的是预烤馅饼壳,我从来没有预烤过,但我想你可以。

  83. 玛丽·爱丽丝

    嗨,珍妮,喜欢你所有的低脂食谱!徳赢竞技你认为这个地壳将苹果饺子或分崩离析的糖浆吗?我的老公总是要求他们,但我一直在试图减少很多脂肪胆固醇的问题。如果这个工作将使他一天!!!

    • 珍妮

      这是一个很好的问题。我从来没有做过饺子,但我认为它可以和油皮一起吃,因为如果油皮能被拍成馅饼盘,不能拍了拍上一个苹果?我想如果你不把它卷得太薄,而且因为你能比黄油/起酥皮更容易修补,它可以工作。对不起我不能肯定的说让我知道如果你决定试一试。

  84. 拉托亚

    你好珍妮,我在想,这块面包皮可以用来做鞋匠吗?吗?

    • 珍妮

      对,我认为它将使用一个补鞋匠。

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