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更健康更容易南瓜饼

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更健康更容易南瓜饼

低脂肪和容易!我先准备好馅料,这样做后面包皮就可以填满了。这个食谱是为一个深碟馅饼盘,你将需要用一个馅饼环或箔纸覆盖外壳的边缘,以防止燃烧。如果你有裂缝的话,油皮很容易修补。- - - - - -珍妮·琼斯

准备时间:20分钟

烹饪时间:1小时

总时间:1小时,20分钟

使:8至10份

更健康更容易南瓜饼

成分:

    馅料:
  • 15盎司南瓜罐头(425克)
  • 12盎司可降低脂肪2%的淡牛奶(354毫升)*先摇匀
  • 3/4杯糖
  • 3个鸡蛋
  • 1 1/2茶匙肉桂*见注释
  • 1/2茶匙生姜
  • 1/4茶匙肉豆蔻
  • 1/4茶匙丁香
  • 1/4茶匙盐
  • 外壳:
  • 1 1/3杯面粉(通气前测量)
  • 1汤匙糖
  • 1/4茶匙盐
  • 1/4杯牛奶(我使用1%)
  • 1/4杯植物油

产品说明:

    馅料:
  1. 预热烤箱至375°F。
  2. 把所有原料放在一个大碗里。
  3. 用搅拌器或电动搅拌器低速搅拌在一起。不打。备用。
  4. 外壳:
  5. 面粉结合,糖,和盐在一个碗里。
  6. 一次加牛奶和油。用叉子搅拌。
  7. 形成一个5英寸盘和地点之间2张粉质的蜡纸。
  8. 滚成12英寸的圆圈。转移到一个不抹油的深碟派平底锅。修剪边缘,必要时使用修剪进行修补。
  9. 简要re-stir填充并倒入平底锅。
  10. 封面的边缘地壳派盾或箔,烤一个小时。馅饼是当一把刀插在中间出来时放好的。
  11. 在室温下冷却(冷却需要2 1/2小时)。在那之后,把它冷藏起来。

注:所有肉桂是不一样的。锡兰肉桂(最常见)比我最喜欢的温和,西贡肉桂,这是一个壮观的南瓜派。如果使用肉桂,减少一茶匙。

这道菜在我的博客上点击这里.

更健康更容易南瓜饼

82评论”更健康更容易南瓜派”“

  1. 杰里

    重获地壳
    必须添加一个碎片更多的石油和牛奶吗
    这一次效果更好
    ,把锅就像视频
    稍后会品尝它

    • 珍妮会做饭

      测量前一定要给面粉充气,这样你就不必添加更多的液体了。

  2. 杰里

    我从不使用商店买了南瓜。
    我用自己的南瓜泥来保存自己

  3. 杰里

    我的外壳不像那样
    但不管怎样尝试
    之前从来没有自制的地壳

  4. 嗨。我买了不含脂肪的淡牛奶,而不是2%的淡牛奶。这会是个问题吗??

    • 珍妮会做饭

      我只有这个食谱的方式发布的所以如果你需要一个保证结果最好严格地遵守它。好运!!

  5. 二甲苯

    我有南瓜派香料。我可以用一茶匙这个来代替其他香料吗??

    • 我不确定,但我也有南瓜香料。如果你知道,让我知道!!

  6. 玛丽

    为什么金额不同于你的视频??

  7. 迷迭香

    很好的食谱…我用了一个预烤的馅饼皮…然后把馅料煮到变厚。不断搅拌…完美。.

  8. 黛比

    我用杏仁奶甚至椰奶做了南瓜派,完全消除了牛奶的蒸发。杏仁奶让南瓜皮味道很好,这两种选择也为那些对奶制品敏感的人提供了一种不含奶制品的填充物。感谢珍妮的所有去食谱!徳赢竞技它们总是很好吃,而且是由你自己测试的,这让我想做的!!

  9. 珍妮

    你好,与你的食谱,做几个菜徳赢竞技他们都表现得很好!我现在烤南瓜饼,它通过了1小时,中心仍然是水,所以我延长了20分钟。外缘熟但中间还流鼻涕的。我要把它放久一点。中心仍然很潮湿,我应该把它拿出来吗?我不想把它烧了。谢谢你!

    • 珍妮会做饭

      昨天我只是让我的馅饼,它总是证明。完成后中间会有点晃动,但测试时需要把刀子拔出来。如果你不改变配方和使用一个标准的深盘饼锅,它应该在小时或可能与一个额外的5 - 10分钟。

      • 珍妮

        嗨,珍妮,感谢您的回复。我希望得到加厚它坐在桌子上,但中间还是水。我可以把它放回烤箱和用箔覆盖外层的熟?我不知道为什么我是这样的。我严格遵守。

        • 珍妮会做饭

          如果没有可用的方法,把它放回有保护壳的烤箱里,你就没有什么损失了。当你感恩节后有空的时候,请列出每种配料,包括品牌,你用的平底锅的类型,也许我能帮你弄清楚。很抱歉你有这个问题。

          • 珍妮

            嗨,珍妮,尽管馅饼中间有点水,但还是很好吃。一天之内就全部消失了。馅料,我用了商人乔的有机南瓜15盎司,有机蒸发牛奶12盎司。我跳过丁香,完全按照剩下的食谱做。用9英寸。圆形陶瓷烤箱磨损。

            • 珍妮

              所有我能想到的是如果你使用一个9英寸的圆形烤盘(直边)而不是馅饼盘,倾斜的边缘,这可能是为什么充不做饭。同时,你用3盎司牛奶如果它充满脂肪,而不是2%,它可能导致它太湿。我想不出别的了,但是我很高兴你喜欢它。

  10. 梅兰妮

    嗨,珍妮,这个面包皮的配方能做乳蛋饼吗??

  11. 凯瑟琳

    珍妮,新年快乐,我刚刚为我们明天要去的聚会做了一个美味的馅饼食谱。它一直都很成功,我想带一些不会让人失望的东西来参加聚会。谢谢你所有的好食谱。接下来做卷心菜卷!徳赢竞技!!!

  12. 底波拉

    谢谢你的伟大的派皮配方。我用它做了南瓜派,这是我做过的最简单的外壳,而且很好吃。我没有特别淡的橄榄油,所以我用了普通的有机橄榄油。下次去商店会买额外的灯,然后试试看。我还做了你的山核桃雪球饼干。翻了一番配方和家人他们在两天内完成。你的网站是恶美味!!😁

  13. 阿米娜

    录像里的小狗真有趣!!

  14. 6月

    喜欢你所有的食谱。徳赢竞技去尝尝南瓜派。一个问题——从烤箱里出来后,在柜台或冰箱中冷却。

    • 珍妮

      你烤的东西都应该放在柜台上冷却,最好放在冷却架上。只有在冷却到室温后才能冷藏。

  15. 兰尼亚

    你好,我喜欢南瓜派。我试过了。太棒了。

  16. 萨米拉

    这是一个伟大的秘诀。

  17. 阿米娜

    你好,我真的很喜欢这种填充物!这是惊人的!我会一直喜欢这个食谱的!!!!!!!!!!!!

  18. 艾莉

    嘿,詹妮!我想知道我是否可以用甜炼乳代替炼乳。

    • 珍妮

      不。太甜,太厚了。我建议寻找不同的配方,如果你想用甜炼乳。

  19. 凯瑟琳

    南瓜派的绝妙配方!喜欢这种圆滑而辛辣的馅料。从现在起,这将是我唯一用来做南瓜派的菜谱。谢谢你所有的好菜谱。徳赢竞技

  20. microrna的

    嗨,珍妮,我没有深盘饼盘。我可以把馅分割成2 - 8”馅饼好吗?如果是这样,我减少烹饪时间吗??

    • 珍妮

      我不确定…你可能得研究一下。

  21. 拉拉

    嗨,珍妮,我爱上你的食谱尤其是视频!徳赢竞技徳赢真人视讯取决于我现在让我把我的iPad在厨房的柜台,我烘焙和视频玩的时候可以与你一起烤!我要你知道我一直热衷贝克但滞留者远离任何酵母直到现在!因为你的食谱和视频我发现如此激动徳赢竞技人心的让很多你和徳赢真人视讯酵母的食谱!I'm所以骄傲myself...谢谢you😘我确实有一个问题though...我可以使用这个配方中的石油馅饼皮贝瑞pie?我用的是冷冻浆果,但我不打算先煮面包皮。我期待你的回答。谢谢,继续视频!徳赢真人视讯!

    • 珍妮

      我的苹果派和柠檬蛋白酥皮派用的是同一种面包皮,所以它既可以和水果一起烤,也可以预先烤。

  22. VisHH90

    我从未用过派皮没有黄油,但我惊讶地发现它看起来和味道绝对完美。伟大的食谱!!

  23. Annmarie

    哇,珍妮再次感谢你的食谱太棒了。我知道现在是四月,但今晚我做了这个作为晚餐。因为我和我的SONE不耐乳糖,我做我自己的炼乳1%沸腾2 1/4杯Lactaid牛奶1杯,这样我们也可以享受这。稍微煮一下,但是市场上所有的淡牛奶都有牛奶吗?再次感谢!!

  24. 米歇尔

    珍妮,我从来不会花太多的时间在厨房里我不喜欢做饭,但享受烘焙当我有时间,我不匆忙。在发现你的网站几个月前,我发现我现在在厨房里。我喜欢你的食谱,因为它们徳赢竞技不太费时,简单易懂的操作说明和这样一个事实:你做的菜谱很美味,却没有像黄油这样对你不太好的配料。徳赢竞技我需要更多的实践派皮,想知道如何存储南瓜饼放在冰箱里,这样没有冷凝/水分在保鲜膜上。你知道如何防止它的形成吗?爱你的视频,请让他们徳赢真人视讯来了!!上帝保佑!!

    • 珍妮

      南瓜饼应该完全冷却之前覆盖然后我不会用塑料包装,因为大多数烘焙食品需要呼吸。覆盖食物紧紧用塑料常常产生太多的水分。用箔覆盖或我使用一个馅饼容器中,但它不是气密。但即使在最好的情况下,仍然有一点水分的馅饼,如果是这样,我只是用纸巾把它吸干。

  25. 雷切尔

    嗨,珍妮,我可以用低脂牛奶而不是蒸发牛奶吗?谢谢。

    • 珍妮

      不。炼乳有助于增稠的灌装。

  26. 希尔维亚

    我可以用生南瓜代替罐头南瓜吗?同时,我可以用炼乳之外的东西吗?一个11岁能让她的手吗?如果我不使用一些香料,味道会受到影响吗?很抱歉这么多问题。事先谢谢!!

    • 珍妮

      你可以用新鲜的南瓜,但它必须先煮熟和捣碎。炼乳有助于加厚的灌装。香料在南瓜饼味道的唯一来源。许多变化,你最好找到一个不同的配方更接近你的需求,因为这不会是我的食谱,我不想让你失望在我的菜谱。徳赢竞技

      • 希尔维亚

        如果我使用了配方要求的一切除了我新鲜的南瓜,那个时间可以吗??

        • 珍妮

          是的,那就好了。边注,罐装南瓜比新鲜南瓜含有更多的维生素A…谁知道??

          • 希尔维亚

            什么?怎么用?我仍然认为新鲜的南瓜更健康。

  27. 卡门

    珍妮,,
    这是一个大派,我做了两个变化。我没有一个9英寸深的盘子,所以我使用一个标准的10英寸和填充是完美的。我还想让它不写日记,所以我用甜杏仁奶代替炼乳。结果是伟大的。谢谢你的帖子和视频。
    卡门

    • 米歇尔

      这个配方不需要加糖的炼乳。它列出了炼乳,这不是甜。如果你用甜牛奶,这将是更甜,所以我建议减少糖的量。

      • 珍妮

        哦,我希望没有人混淆炼乳甜炼乳,很甜很浓。蒸过的牛奶比较液态,不甜。谢谢你带来了。

  28. 布伦达

    做了两次这个馅饼……太好了……温度是多少?如果我用拉面,我会烤多长时间的馅饼。我得把面粉切了……医生点了……嗯……臭虫。

    • 珍妮

      我从来没有这样做过,但是我看了一些无壳南瓜饼的食谱,它们是用拉面做成的,在350度的温度下烤35到45分钟。徳赢竞技

  29. 魔法

    嗨,珍妮饼盘需要2英寸深但派本身的大小7呢?9英寸??

    • 珍妮

      我使用一个标准尺寸馅饼盘,底部7英寸,顶部9英寸(剧院的内部边缘,不是外面通常延伸)。

      • 魔法

        谢谢你提供的信息,我在每个商店都找了10英寸的馅饼盘。2英寸深的馅饼盘没有……

  30. 爱丽丝方

    亲爱的珍妮,,
    我能知道丁香是吗?大蒜粉?如果没有这个,馅饼会有什么不同吗??

    你的馅饼盘有多少英寸深?我只是1 +英寸3厘米深,那么我能做些什么呢??

    我喜欢小狗,这让我很开心,如此的可爱!!!!
    非常感谢你。

    • 珍妮

      我看到了混乱。大蒜以英寸为单位丁香”但不,这不是任何形式的大蒜。丁香是一种类似肉豆蔻的香料,对这个食谱很重要。我的饼锅几乎是2英寸深,所以我不认为你能做这道菜,除非你可以找到如何减少一半的填充材料,这可能不容易。

      • 爱丽丝方

        谢谢你的快速回复,我“我会努力弄清楚的,可能是买一个更深的馅饼盘,这里有卖丁香但不是粉,会发现其他好歹卖丁香粉。

        • 珍妮

          我们的一些商店有南瓜饼辣妹”它包含所有的香料。

          • 索默

            嗨,珍妮,如果使用南瓜饼香料的我会用多少?2茶匙??

  31. 魔法

    嗨,詹妮:我刚做了这个南瓜派,但是外皮没有你在视频中展示的那样柔软,也不足以覆盖菜的边缘……当我用滚筒时,外皮不容易变薄……怎么了??

    • 珍妮

      假设你完全按照配方操作,没有替代品,听起来面粉太多了。如果面粉已经沉淀在容器或袋子里,你可以通过测量的方式来实现。确保你充气的面粉搅拌在测量和测量之前轻轻搂抱面粉成平顶量杯和平整的一把刀。不利用或摇动容器中的面粉,不利用或动摇量杯。应该帮助情况,使其柔软和容易卷可以填满你的平底锅。让我知道…

      • 魔法

        谢谢你的建议…我将再做一次…下次我将筛面粉。

        谢谢

        • 珍妮

          预先筛选可以使它比你需要的更小。我将坚持搅拌起来很好。

  32. 汉娜

    嗨,珍妮,,
    我做了一些你的食谱,徳赢竞技并推荐我的朋友. .我要让这道菜太. .但是如果我没有找到炼乳,我可以用炼乳相反,和省略了糖吗??

    • 珍妮

      如果你找不到蒸发牛奶,最好的选择是把它换成一半或是一种淡奶油。

      • 玛丽

        我用淡奶油代替炼乳。我们不喜欢炼乳的味道。也忽略了丁香。真好吃。很快消失了。

  33. 珍妮,你的南瓜派太棒了!我爱地壳,这比使用黄油容易得多!!我用你所有的时间,自从我妈妈两年前去世后,你替她当了我的烹饪顾问!!
    谢谢您!DEE

  34. 卡米

    嗨,珍妮,只是让你的南瓜饼和地壳看起来很棒,是我做过最容易的一个。

  35. 丽莎

    嗨,珍妮,,

    我可以用脱脂牛奶而不是1%的面团。

    谢谢!!

    • 珍妮

      我从来没有在这道菜用脱脂牛奶但我怀疑地壳可能不是那么温柔。

  36. 伊桑

    你好,詹妮;你在苏尔拉餐桌也买了馅饼圈/盾牌吗?我似乎无法找到一个地方。

    • 珍妮

      我不记得从哪儿弄来的。你看哪里??

    • 洛克

      伊桑,我得到了我在卫浴寝具批发市场。我今天在那里,但只看到了10”品种。你可以在他们的网站上订购一个9英寸的。

  37. 特里西亚

    你好,珍妮!谢谢分享这个食谱。我在想……你有什么想法使用天然气或电烤箱。你喜欢哪一种?我打算买一个,我希望得到你的意见。顺便说一句你在烘烤使用哪一个?提前谢谢!!

    • 珍妮

      我有双燃料灶。那是那种有煤气灶和电烤箱的炉子。我认为这是两个世界中最好的。

  38. 珍妮

    你在哪里买的馅饼盘?我爱这只小狗,太可爱了!!!

    • 珍妮

      我在餐桌上得到了馅饼盘。

  39. 亚历山德拉

    我可以用酸奶子炼乳还是什么??

    • 珍妮

      我真的不知道有什么替代品,对不起的。

  40. 查克

    我昨晚做了这个馅饼作为感恩节的预考,而神圣的南瓜馅饼做得很棒。我曾经做过的最好的蛋糕的手下来,地壳是完美的,味道很好!这是一个必须尝试的人!!

    • 达琳

      谢谢查克!我也计划在感恩节做这个。我从来没有做过馅饼,因为我被面包皮吓坏了,但这个看起来非常简单。我想做一次试车,但是,你的评论后,我觉得我不需要。

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