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简单的奶油布丁

奶油布丁

奶油布丁

这个简单的食谱做出最惊人的奶油。使用它作为填充或美味的奶油布丁。就当它冷却了。在一些国家,玉米淀粉叫做玉米面粉。我的(美国)玉米淀粉很细粉状质地,像糖粉。- - - - - -珍妮·琼斯

准备时间:10分钟

Cook Time:5分钟

总时间:15分钟

使:4份

奶油布丁

成份:

  • 1/2杯糖
  • 2勺玉米淀粉(玉米面粉)
  • 2杯1%牛奶
  • 两个蛋黄

说明:

  1. 在一个中等大小的平底锅,把糖和淀粉。
  2. 慢慢加入牛奶和蛋黄。
  3. 放在中火上煮沸。煮约1分钟,不断搅拌,直到增厚。(冷却后会变厚)
  4. 倒进盛满食物的杯子里,让它冷却或冷藏。安静的,直到——大约一个小时。

注:出于某种原因,当我搅拌布丁的冷却,它拒绝增稠和设置。所以不要搅拌,直到它集。

关于这个食谱的更多信息,请登录我的博客。点击这里

96评论”奶油布丁””

  1. 西蒙载体

    上周,我发现它太甜了。今天,减少糖1/3杯,好多了。伟大的配方与轻微的调整

  2. Donald E克莱顿

    我在混合物中加入1/2茶匙香草,倒进杯子后,在上面撒点肉豆蔻。好吃!!!!

  3. 法耶

    我不能认为有不同的蛋奶配方。徳赢竞技所以不同于EA。你怎么知道哪一个是最好的?吗?吗?

  4. 科莱特

    你能用重奶油代替牛奶来增加奶油的质地吗?吗?

    • 夜蛾

      你好,I just made this great custard w 1/2 1/2 and milk and a c of w cream.I layering it in a trifle.还没有决定,如果我将慕斯的蛋清。我做了1次4批次。I would not make it all w Cream.May be temperamental and clot.不像你想的那样光滑。

  5. 卡洛琳

    很好的食谱……我真希每周至少一次....谢谢你!!!!

  6. 唐娜

    我不知道有没有人解决你的评论如果你搅拌奶油不设置冷却但特征的玉米淀粉puddungs &酱汁。搅拌将“打破“的结构。

    • 珍妮会做饭

      非常感谢解释这个——我学到了一些新的东西!!

  7. 休管理

    我想尝试你的蛋糕但是我和我的妻子都是糖尿病患者我们避免糖。我可以使用代糖吗?吗?

    同时,你有无糖巧克力布丁的食谱吗?吗?

    • 珍妮会做饭

      我很抱歉,我没有经验和无糖的甜点。

      • 夜蛾

        试试有机甜叶菊。在亚马逊上可用。试着甜蜜。如果需要削减。

      • 夜蛾

        对不起,玉米淀粉的碳水化合物7 gms每汤匙。远不及一片吐司。尤其是对两个人来说。

    • 字符

      你应该看代糖的网站。他们有很棒的无糖食谱。徳赢竞技享受!!

    • 凯特

      玉米淀粉是一种高度加工的碳水化合物,具有很高的血糖指数。即使你完全切断糖,这个配方不适合糖尿病患者。对不起🙁

      • 夜蛾

        没有对不起,查一下。1杯乙醇负荷为87,更具体的比指数。1杯。

    • 雷尼塔

      是的,你可以让它代糖。这是一样好。

  8. 诺玛副部

    我奶奶总是把权杖肉桂香草和肉豆蔻在她的奶油,米饭和面包布丁= 徳赢彩票投注=好吃。

  9. J.R.艾伦

    我喜欢这道菜的奶油布丁!!我觉得玉米淀粉的加入缓解传统多麻烦,我遇到蛋羹上(有时它不增稠以及我想)。谢谢!哦,我还添加了一个小香草,太太太好吃!!

  10. 安吉拉·M。格根

    我把一些煮熟的大米大米布丁。它是美味的!!

  11. 凯伦

    我在这个蛋羹里加了1/2杯花生酱,用它来填充我的花生酱派!所以奶油和家人爱这道菜!!

  12. 农科大学生Dellarocco

    我做了这个,爱它!我把它给我生病的朋友,她喜欢它。谢谢您,希望看到更多你的好receipes。

    • 乔伊斯

      一直在寻找简单的食谱,因为我搬到了Fl,生病了需要什么东西容易swollow所以想试一试

  13. Sheara

    是那么容易,必须是软饮食是寻找一些dif,这是伟大的。饮食还是它甚至tho不是软了!!

  14. 坦尼娅R

    谢谢你这道菜。如果我知道如何简单的奶油是使我更早。我用了全脂牛奶和香草精。它是很美味的。😊

    • pattyneal63

      香草精我可以添加多少?吗?

  15. Cathrene Brisco

    你必须把它放到单份或我可以把它放进一个碗吗?吗?

  16. 辛西娅

    I love rice pudding lm no longer eating rice.So l try this custard so easy will make for my Grandbabies.😊

  17. 凯利

    When my mom made custard she would sprinkle nutmeg on the top once it cooled.Im going to try this recipe and add the nutmeg .Hopefully it taste just like Moms

  18. 茱莉亚

    好的菜谱,但不让4份……

    • 玛雅·科兹

      哈哈!朱丽亚我听到他说话,最后一个人是一个喜剧演员,”伊莲·布兹勒。”只有她指的是Haagen戴兹冰淇淋。英雄联盟

    • 卡罗

      它有四个半杯的份量。

      • 字符

        谁能只吃一份?英雄联盟

  19. 茱莉亚

    快速和容易……

    一定不好过1%牛奶2%(给它厚,奶味更浓的纹理),添加了一些香草精。

  20. Rosemarie

    快速和美味的舒适享受甜点……我很少等待一个小时。我喜欢奶油和温暖而厚。Yum !谢谢!!

  21. 珍妮特

    Very nice and tasty..Added a bit of Vanilla.谢谢你

  22. 艾莉

    伟大的秘诀。我只使用全脂牛奶和结束时,加入2汤匙黄油柔滑。取决于我的心情,我也添加一点调味。有时椰子提取物,奶油山核桃和柠檬。所有的美味

  23. 特蕾莎修女弗雷泽

    你能使用全脂牛奶或乳糖免费全脂牛奶?你也可以添加香草调味料吗?谢谢你!!!

    • 夜蛾

      这些都可以互换

  24. 比阿特丽斯托马斯

    哦,我非常喜欢这道菜。让我想起奶油布丁当我年轻的时候。这厨师完全(按照配方精确)

  25. 妮科尔

    嘿,不加糖行吗

    • Mrsd

      它不会奶油没有糖. .使用一个可衡量的像甜菊糖的替代品。没有糖会厚鸡蛋牛奶!哟

  26. 吉尔伯特·布莱特

    不是应该说的总时间1小时15分钟,而不是15分钟。吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?吗?我希望吃后我的妻子安妮了

    • 珍妮

      我的食谱都不包括冷却时徳赢竞技间,所以15分钟是制作这个食谱的正确时间。我希望你喜欢它,一旦你有一些。

  27. 拉托尼亚亚当斯

    每次都很完美!非常容易!!

  28. 玛丽莲

    我把食谱翻了一番,结果很好。

  29. 玛丽卢

    我可以添加更多的鸡蛋和牛奶,等和面包立方体更徳赢彩票投注大的批处理

    • 珍妮

      我只做了这道菜我发布的方式所以我不知道你会得到什么,如果你做太多的改变。我猜你就会去尝试。你最好一开始就翻倍的所有成分,看看结果。布丁,蛋奶可以有点喜怒无常,所以祝你好运。

    • Jana詹森

      我相信你正在寻找什么是在我的国家被称为先锋布丁或面包布丁。徳赢彩票投注这是一个传说中的沙漠,有蛋奶糊成分。葡萄干和肉桂也经常加入。很好温暖和香草冰淇淋上。尝试在这些标题下寻找面包布丁类型沙漠的变化,如果有人有任何好的食谱,徳赢竞技徳赢彩票投注请和我分享一下,我妈妈和姐姐去世和食谱失去他们!徳赢竞技谢谢大家!!

      • 珍妮

        你可以看看我的布丁食谱。”徳赢彩票投注糖果。””

  30. 凯西

    嗨,珍妮,我可以把这个秘方24人通过增加配方数量由6 ?我做饭为老年人的组每月一次,相信他们会这样的甜点。谢谢

    • 珍妮

      我希望我知道但我只煮两个。你可能要测试一下。

      • 夜蛾

        我做了4个批次,在一件小事上分层。是我们伟大的

  31. 蒂什

    珍妮,我妈妈做奶油馅饼这样的东西。煮炉子上的奶油,把它放在烤馅饼壳然后用蛋清做酥皮褐色烤箱。她没有菜谱,多年来我一直想弄清楚这个菜谱,但运气不好。我记得她没有加香草,只是把一个我记不清叫什么名字的古怪东西刮掉。我75现在还在寻找这个食谱。你能帮我弄明白吗?谢谢你的朋友。

  32. ν

    我能用coconut代替牛奶吗

    • 珍妮

      我只有牛奶所以我不知道。最好找一个配方,使用的成分,而不是改变。

    • 雪莉

      我使奶油布丁用椰奶和它很好吃。你可能不得不改变添加的糖的量如果你的椰奶加糖。这种蛋奶布丁也可以用杏仁奶做。

  33. 德文郡

    你能添加香草吗?吗?

    • 珍妮

      对,如果你喜欢。

    • 玛丽

      如果您添加香草,后你把奶油从炉子吗

      • 珍妮

        对,把它从炉子上拿下来。

  34. 1 dermomx3

    只做了一批,使用全脂牛奶看起来不错非常美味😉😁thank你. .

  35. 的家伙

    谢谢你这简单美味的食谱。我最近在东非,在玉米粉被称为“吉士粉”。但是,我不知道,“奶油”有一些你可以倒;如果设置,然后叫奶油布丁。所以我很困惑当我了”奶油”只有吉士粉,糖,和牛奶,和它没有”设置”。但是,你让我看清现实。谢谢。

  36. 钻石雨

    你能使用普通牛奶谢谢

    • 珍妮

      我从来没有使用全脂牛奶所以你必须试一试。

  37. 莎拉

    我用这个配方作为填充弹窗。把它从炉子上取下来后马上倒进去。弹窗被冷却,它温暖了备份和为一个神奇的甜蜜的早餐,树莓。🙂

  38. shirlyn

    嗨,詹妮

    设法找到玉米淀粉从超市。我可以问一下你用什么牛奶吗?1%的牛奶吗?谢谢您。

    • 珍妮

      在美国我们有四个种类的牛奶。全脂牛奶,2%的牛奶,1%的牛奶,和脱脂牛奶。差异如下:全脂牛奶最胖。2%的脂肪。1%的脂肪被去除了。脱脂牛奶不含脂肪。我尽量不吃太多的脂肪,所以我用1%的牛奶做所有的东西(除了我的鸡肉馅饼,这需要更多的脂肪)。你可以让我用全脂牛奶奶油。将味道丰富但它将会有更多的卡路里和饱和脂肪比如果你使用1%的低脂牛奶。更多信息:http://www.healthyeating.org/Milk-Dairy/Dairy-Facts/Types-of-Milk.aspx

      • shirlyn

        嗨,詹妮

        感激和谢谢你的详细信息。很高兴看到你回来. .慷慨地与我们分享你的食谱。徳赢竞技

        • shirlyn

          嗨,詹妮

          我试着做奶油布丁。它是如此的光滑和乳状。我的家人从来没有吃过这么好的布丁和我们真的非常喜欢。我们会再做。谢谢你的耐心和指导。

  39. khabirah

    我可以在它上面包上塑料膜来防止它冷却的时候被皮肤覆盖吗?吗?

    • 珍妮

      你可以把塑料的冷却,但几乎没有皮肤在这个布丁,可能是因为我用了1%的牛奶。不是必需的,但是使用塑料是没有害处的,如果你选择。

  40. khabirah

    而不是把布丁倒进杯子冷却,我可以做你的视频中所做的甜甜圈,倒到一个或两个板,以便它可以降温更快呢?吗?

    • 珍妮

      你可以这样做,但是之后你必须把它从盘子里刮下来放到一个盘子里,这样它看起来就不那么漂亮了。

  41. 我知道我做错了什么!我做了这个蛋白。我最好用鸡蛋地,我只是把食谱读错了。我的错现在布丁看起来就像你的。

  42. raneem

    我可以用面粉代替玉米淀粉吗?吗?
    谢谢。

    • 珍妮

      布丁可以用面粉做但我认为你需要更多的比玉米淀粉和面粉煮了。我不相信这将是轻如有玉米淀粉,但如果你没有玉米淀粉,最好找一个不同的配方,使用面粉确切的成分。

      • 尼尔。

        用3:1比例取代面粉,玉米淀粉和煮2 - 3分钟再尝到一点看看原料面粉的品味,如果是煮一会儿。

    • 夜蛾

      同样巨大的amt的碳水化合物

  43. 今天我做了这个,我们今晚吃了沙漠。非常好吃!但是为什么你的照片看起来黄色像香草布丁吗?我完全变成了白色。我跟着你的食谱。我做错了什么?吗?

    • 珍妮

      我知道从使用不同的鸡蛋,蛋黄是比别人更深的颜色。我使用Eggland最好的和他们的蛋黄比其他人我使用黄色。所以你的蛋黄可能只是一种较浅的颜色。

  44. 盟国

    在布丁冷却时,最好用塑料薄膜包裹它,使它接触布丁的表面。这样,你将永远不会有皮肤形成。这就是我总是做:)谢谢你的食谱。

  45. 帕特丽夏

    嗨,珍妮,,

    喜欢奶油布丁。我有很多次。享受你所有的食谱谢谢徳赢竞技

  46. 维姬

    我喜欢看和听到你说,让你的食谱!徳赢竞技!

    你让它看起来那么容易(我不喜欢做饭,但是我喜欢看别人这样做)。我必使这本周奶油,因为它看起来那么容易,也好吃。

    爱你所有的碟子和工具——坚持下去!!

  47. 安·W。

    你好,珍妮——我试过这个食谱——我们非常喜欢。将一遍。
    谢谢你所有的好的食谱。徳赢竞技

  48. 巴巴拉

    珍妮,,
    我喜欢你的食谱,我真的很徳赢竞技喜欢你的视频演示……你让烹饪变得有趣!!

    我可以用椰奶或杏仁牛奶在你的蛋奶的配方。我对乳制品过敏。

    • 珍妮

      我没有用任何一种做我的蛋奶糊,但是我在网上看到了用玉米淀粉和椰奶或杏仁奶做布丁的食谱,所以我相信它们在我的食谱中是可行的。徳赢竞技

  49. 弗兰伯克

    嘿,詹妮-你有没有把保鲜膜直接放在蛋奶冻上面,等它凉了?我这样做布丁,确保没有气泡。我从来没有得到厚的块或“皮肤”上;奶油通过。

  50. Netasha

    嘿,珍妮…爱,爱,爱你所有的食谱。徳赢竞技想不过份的数量和大小请(或者,如果只是为了我这使得多少. .哈哈)。这对你的其他美味菜肴也有帮助。
    欢呼声Netasha
    (Canadian-Ukrainian)

    • 珍妮

      我很高兴你喜欢我的烹饪。我所有的食谱说他们使徳赢竞技这奶油使多少份4份——我指的是甜点杯。我认为他们持有约2/3杯。

  51. 凡妮莎

    珍妮,我想知道我们是否需要加入香草精?如果是这样,我们应该在什么阶段添加它?同时,热水平应该我有炉子,我应该有我的炉子在第一步吗?吗?

    谢谢,,

    凡妮莎

    • 珍妮

      凡妮莎,你的评论促使我澄清这个食谱,并把名字从香草奶油布丁改成奶油布丁。对我来说这是我的香草布丁但是没有香草配方所以我不想混淆任何人。非常感谢你的问题。我想澄清的菜谱给你把之前所有的炉子上(中火),谢谢你…

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