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波士顿奶油派

波士顿奶油派

波士顿奶油派

先做填充物,以便有时间冷却,或者提前一天。为了方便取出蛋糕,我在锅上抹油,在底部放一轮羊皮纸,并在纸上涂上润滑脂。蛋糕条可防止蛋糕边缘过度褐变。测量前一定要给面粉充气。-珍妮琼斯

准备时间:30分钟

Cook Time:25分钟

总时间:1小时,15分钟

使:8到10份

波士顿奶油派

成分:

    蛋羹填充:
  • 1/2杯糖
  • 2大勺玉米淀粉(不是玉米粉)
  • 2杯牛奶(我用1%低脂牛奶)
  • 2蛋黄
  • 凯克:
  • 2/3杯糖
  • 2个鸡蛋
  • 1茶匙香草
  • 1/3杯植物油
  • 1/2杯牛奶(我用1%低脂牛奶)
  • 1 1/4杯通用面粉
  • 1 1/4茶匙烘焙粉
  • 1/4茶匙盐
  • Glaze:
  • 1杯糖粉
  • 1大勺无糖可可粉
  • 1/4茶匙香草
  • 大约4茶匙牛奶

说明:

    蛋羹填充:
  1. 预热烤箱至350°F。
  2. 在平底锅里,混合糖和玉米淀粉。
  3. 慢慢加入牛奶和蛋黄。
  4. 烧开。中火煮约1分钟,不断搅拌,直到变厚。(冷却后会变厚)
  5. 倒在一个大盘子里,覆盖和冷藏,不受干扰的,2小时完全冷却。(可以提前一天制作)
  6. 凯克:
  7. 在一个9英寸的圆蛋糕盘上涂润滑脂。
  8. 高高的电动搅拌机,打糖,鸡蛋,香草一分钟使其变稠。
  9. 低速时,按顺序加入剩余成分,但不要过度混合。这不到一分钟。
  10. 倒入平底锅,烤25分钟。
  11. 在平底锅中冷却10分钟。移到冷却架上冷却(约45分钟)。
  12. 大会:
  13. 用锋利的锯齿刀,把蛋糕切成两半,小心地把上半部分去掉。
  14. 用冷却的蛋奶糊盖住下半部,另一半放在蛋奶糊上。
  15. 将釉料成分混合成薄薄的均匀性,然后涂在蛋糕上。保持冷藏。

注:关于这个食谱的更多信息,请登录我的博客。点击这里.

“11论”波士顿奶油派”“

  1. 佩蒂G

    喜欢这个。_65039;前一天晚上我做了填充,所以第二天很容易,超级熟食!!谢谢你,珍妮。

  2. 海伦·卡普韦尔

    忘了告诉你,我妈妈总是在星期六或星期天的晚餐做波士顿奶油派。明天去试试你的食谱!!!

  3. 海伦·卡普韦尔

    亲爱的詹妮,,
    我去年很不顺。我在12月16日失去了我的丈夫,然后在5月17日失去了我的母亲。
    想做我妈妈会做的食谱。徳赢竞技当我找到你的网站!我很喜欢你如何解释你的食谱。徳赢竞技我做了几个食谱,包括你的柠檬布朗尼,徳赢竞技包心菜和无揉面包。徳赢彩票投注你让我再次微笑,我想感谢你。我要试着做你所有的食谱。徳赢竞技你出版一本食谱是因为我想买它吗?我真希望你在电视上看烹饪节目,因为我喜欢看你!!Thank you so much😊

    • 珍妮

      我对你的损失感到抱歉,这是很多需要处理的问题。我今年刚失去妹妹,所以我明白了。我很高兴我的食谱能给你带徳赢竞技来安慰。我的食谱已经绝版了,但是几乎所有的食谱都免费包含在我的网站上。徳赢竞技当心…

  4. 霍莉

    非常平淡。我和哈比共用一块,然后把剩下的扔到垃圾桶里。我通常不评论菜谱,但浪费时间和原料。徳赢竞技

  5. 伊芙

    天哪,我搞砸了,又加了点小苏打。意外地。。Now all you can taste is the baking powder 😢

  6. 贝丝

    天啊!当我发现简单的黄色蛋糕”食谱和波士顿奶油派的蛋糕是一样的(除了糖的选择)。我放出一个“叫喊开始做蛋羹。太棒了!我知道这将是一个家庭的打击。我带着这个黄蛋糕走了一路。🙂 Thank you Jenny.

  7. 斯科特

    今天做这个蛋糕。为了努力,蛋糕很普通。在蛋糕或蛋羹的填充物里一点味道都没有。如果你不喜欢甜品,这可能是给你的。不过,糖霜太甜了,香草味太浓,不适合做清淡的蛋糕,不过,这是一个非常漂亮的蛋糕,如果没有黄油和橄榄油,也许对你更健康。

  8. 西西里

    我做了两次这个蛋糕。我第一次没有蛋糕条做的时候,顶部太圆了。釉料从侧面掉了下来。我决定买蛋糕条,蛋糕有一个漂亮的平顶。蛋糕看起来像是专业制作的。我想补充一点,不管它是什么样子,因为蛋糕很好吃,很容易做。这将是我们家庭星期日晚餐的一部分。感谢您提供额外的烹饪技巧!继续张贴你美味的食谱。徳赢竞技

  9. 珍妮

    看起来好吃!我想在糕点奶油中加入1茶匙香草精。我不确定它是否会使奶油太稀。谢谢您。

  10. 盟国

    喜欢这个食谱,它既简单又美味。我一定会一次又一次地做这个。

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