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容易结痂的晚餐卷

最快2小时,无揉辊

最快2小时,无揉辊

这些辊依靠一个非常热的烤箱(450°F)进行初始加热。我的烤箱需要35分钟达到450。当然最好的办法是使用烤箱温度计。测量前,一定要给面粉充气(不要筛面粉)。- - - - - -珍妮·琼斯

准备时间:10分钟

Cook Time:30分钟

总时间:2小时

使:八卷

最快2小时,无揉辊

成分:

  • 2 1/2杯通用或面包粉徳赢彩票投注
  • 1又1/2茶匙即时或RapidRise酵母
  • 1茶匙盐
  • 1杯+1汤匙热水,120-130°F(如果面团太干,最多1 1/4杯)
  • (大约2汤匙额外的面粉用于成型)

说明:

  1. 面粉结合,酵母,把盐放在一个大碗里。在水中搅拌,直到混合均匀。面团会很厚。
  2. 用塑料薄膜覆盖,室温下静置1小时。小时末开始预热烤箱至450°F。
  3. 将面团置于撒了面粉的案板上,洒上一点面粉。使用刮板折叠面团在10 - 12倍和塑造成一个粗略的球。
  4. 用刮刀把面团切成8块。用带牙线的手,每个塑造成一个球通过折叠和收缩,像做一个细绳袋。将粘性面团。
  5. 把光滑的一面羊皮纸paper-lined烤盘和盖一条毛巾。在室温下静置15分钟。它们的尺寸不会翻一番。(如果烤箱温度未达到450度,则延长放置时间)。
  6. 烘烤30分钟直到金黄。
  7. 第二天再烤脆,将烤箱预热至325°F,然后将面包卷直接放在烤箱架上10-12分钟。

冻结:它们冻得很好。再脆,将冷冻卷直接放在325°F预热烤箱的烤架上10-12分钟。他们会比first-baked更脆!!

点击这里这些卷在我的博客上。

24日评论”最快2小时没有揉卷””

  1. 机器翻译

    第一次在这个地点;今天做了这个。快速简便。混合时加入约1-2汤匙切碎的新鲜莳萝。形成球后,我用厨房剪刀,剪掉上衣涂上用少许水打散的蛋清。上面是香菜,罂粟,粗盐;有些还加了干蒜末。

  2. 布鲁克斯

    我们每周至少做一次这样简单美味的食物。

  3. 迪拜国际资本

    为什么配料的数量不同,即。,面粉,水,之间没有捏面包和揉硬皮卷食谱吗?徳赢竞技徳赢彩票投注吗?
    期待着我的第一次尝试。

  4. 伊丽莎白·舒尔茨

    上周给了这些去和我的家人去为他们疯狂!我在孩子们上学的时候做的,当他们回家的时候,我们的房子闻起来像新鲜的面包,他们很兴奋。徳赢彩票投注我只是一批了我7岁的女儿(she's😊)初级厨师将为我们的西兰花切达干酪面包碗汤tonight.徳赢彩票投注感谢这个神奇的配方,珍妮!!

  5. Gurp1

    我试着你的卷2小时。第一次面团非常干燥和卷喜欢棒球。我不能用刀砍,我必须粉碎他们打开看里面。这是半生不熟的。然后我读了关于面积。我第二次撒面粉,面团就出来了。当我把它们从烤箱里拿出来的时候,它们又像棒球了。Uncutable与任何锋利的工具。我把它砸开了,里面很漂亮。地壳为何如此艰难?我做错了什么?吗?

    Gurp1

    • 珍妮会做饭

      你用的什么类型的面粉?吗?
      的截止日期是什么你的酵母和你如何存储吗?吗?
      烤箱预热多长时间?吗?
      更多信息,我会尽力帮忙的。

      • Gurp1

        回答你的问题。
        酵母截止日期是12月5日我把酵母放在厨房的抽屉里。
        面粉是所有目的金牌。
        我预热烤箱到信号,它已经准备好了。
        希望这有助于

        Gurp1

        • 珍妮会做饭

          两件事:一,几乎所有的烤箱都需要1/2小时才能达到450度。(我的海盗需要35分钟)如果你的信号早于这个问题我还是温度。只有烤箱温度计才能确定。两个,即使有效期很长,酵母有保质期很短一次包打开。即使是小包裹,一旦打开,酵母应密封并保存在冰箱中。没有冷藏或放在储藏室或抽屉里。我希望这可以帮助。

        • 乔斯林

          可能只是你用的面粉或者你测量的方式。这里是一个很好的链接品牌的面粉,重量和测量技术:
          https://www.cupcakeproject.com/how-much-do-a-cup-of-floor-weight/

  6. 大卫

    谢谢你,珍妮,我做了最美味的,”没有揉硬皮卷”昨晚,把几个放进冰箱里待会儿用。我真的很喜欢你给我们展示的表现真的是多么容易做一些令人惊异的菜肴。另外,你的视频还提供徳赢真人视讯了更多关于它到底有多简单的细节。妈妈总是说,任何人都可以阅读可以做饭。他们只是想这么做。你的视频真徳赢真人视讯的加速了练习的过程。期待更多的美食。

    真诚地,大卫

  7. 约翰逊

    嗨,珍妮,找不到其他人问你是否曾经尝试过用不含麸质的万能面粉做这些面包卷,它主要是米粉和其他非麸质谷物。如果我没有你的消息,我假设你没有尝试过,但如果你有好的结果,我想知道,或者我可以试着做它们,让你知道无麸质面粉是如何作用于你的好面包/面包卷食谱的。徳赢竞技徳赢彩票投注

  8. 詹妮:我很高兴我找到了你。我喜欢听着,看着你工作。你真是一个快乐的人,你的短期削减总是有趣的。我保存你的食谱很久了。徳赢竞技我不再工作,所以我可以继续向你学习。
    上帝保佑你和你的教诲。

  9. 朱迪

    今天我做了这些,但他们没有完全正确。面团不像我把它从碗里拿出来时那么粘。我想我的烤箱是对流烤箱只花了15分钟煮滚,他们有点重。他们脆,不过还好。

    • 珍妮会做饭

      如果你可以选择不使用对流,请做。否则,请看常见问题的一个更好的结果。

      • 基姆

        我也做了这个食谱。我也有点干燥。不喜欢你的食谱珍妮。我希望他们。这让我想起了真正的面包面团需要捏。徳赢彩票投注我只揉捏它结合。我有发送它在柜台上1 - 2个小时。我想我可能错误,批翻倍了。加倍会有不同吗?也许应该少用一点面粉?想法吗?感谢你的食谱他们看起来很可口。徳赢竞技🙂

  10. 林恩

    你能把这些变成面包碗吗?徳赢彩票投注我希望如此,我要试试!😀代替8 rolls,我要试着打4个碗。这里希望!谢谢你的食谱!!!

    • 氰化钠

      我很想知道你是不是把这些做成了面包碗。徳赢彩票投注花椰菜切达汤听起来很棒。

  11. Daddycancook

    只是搅打了一批面包。我的天啊那么简单,那么好。那是少一个购物的地方,不需要买面包时我可以让它们就像我们喜欢在家里。我以前从来没有做过面包,但这很简徳赢彩票投注单。迫不及待地想尝试添加一些糖果。谢谢你,珍妮。

  12. 贝弗利

    谢谢你这么慷慨的与你的食谱和知识。徳赢竞技我在烘焙和烹饪方面已经有60多年了,我总是喜欢学习新事物。我有一批现在在烤箱的硬皮卷。不能等到他们完成了。他们闻起来美味的

  13. 乔治

    很高兴找到你。没有什么比自制的食谱更好的了。徳赢竞技我喜欢你的白菜卷!这面包是蜜徳赢彩票投注蜂的膝盖。

  14. 雅卡琳

    美丽的珍妮✨
    我现在烘焙这些卷!!
    他们美丽的在上升。
    喜欢这道菜。
    爱你要分享的一切。
    真正的健康食谱!徳赢竞技!
    早些时候让波兰甜甜圈!!
    健康可口!!
    使用黑莓果酱来填补。
    便宜的糕点袋乱七八糟的!所以现在我需要找到一个真正的
    一,我丈夫会想要更多的!!
    谢谢你的分享。
    我们感谢你珍妮✨❤️✨

  15. 坎迪斯亨德森

    珍妮太太太感谢。我的丈夫儿子和我将卷明天早上我们感恩节dinner......wish luck😊and谢谢你分享knowledge,你非常有趣,你的食谱和徳赢竞技教学视频是一种乐趣。徳赢真人视讯
    祝福你,珍妮,祝你感恩节愉快。

  16. Karencancook

    詹妮!我做面包和我的柜台架子上冷却…这是那么容易我决定尝试一个易怒的卷。我尝试加入切碎的迷迭香,1 TB橄榄油和烤大蒜。他们现在在烤,闻起来很香。非常感谢这些食谱。徳赢竞技我还想做半个长棍面包,还有一个带橄榄和橄榄油的地中海椭圆面包。我对这些技巧很着迷。我再也不会从面包店买了……5美元一条面包!!

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