5月6日,二千零一十五

一锅饭,不打扫

大腿炸薯条1200_2640今天晚餐的快照,我的一锅大腿和炸薯条是用去皮的鸡腿做的,很多土豆,芦笋。菜谱在纸上看似复杂,但其实很简单,而且没有清理。一个也没有。我把这个贴出来,这样你就能看到锅子上的样子了。我用金属箔把镶边的烤盘完全衬起来。然后我把一次性烤盘放在一端。这个烤盘是需要的,因为所有的脂肪都会从鸡的大腿上排出,而且会留在烤盘里,不会散布到土豆上。

在鸡肉和马铃薯上涂上橄榄油和香料的混合物,我把鸡腿放在烤盘里,把土豆放在烤盘里,然后在425华氏度的烤箱里烤45分钟。土豆变脆了,鸡肉变嫩了。之后,你只需要把土豆推过来,为芦笋(或绿豆)腾出空间。然后回到烤箱再烤10分钟,就完成了。

服侍,我用大钳把鸡从烤盘上拿下来,舀了一些土豆和芦笋,我们吃了一顿丰盛的晚餐。然后我把所有的箔纸都扔了,只好洗两个盘子。这就是我今天做的菜。……只是分享……珍妮琼斯

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