Nov 12,2014年

Metric Conversion Chart

对于我的国际游客,我已经把下面的公制换算表根据我在自己厨房里做的重量和尺寸整理好了。结果会因我使用的杯子而异,面粉品牌,或者把它放进杯子里的方式,所以我在测量了很多次之后尽了最大的努力,always aerating the flour first.我希望这能有所帮助。

Flour
1杯=4 1/2盎司=130克

1/2 cup  =  2 1/4  ounces  =  65 grams

1/3杯=1 1/2盎司=45克

1/4杯=1 1/8盎司=32克

砂糖和细砂糖
1杯=7盎司=200克

1/2杯=3.5盎司=100克

1/3杯=2.3盎司=66克

1/4杯=1.75盎司=50克

1 Tablespoon =  0.45 ounces  =  12.50 grams

酵母
1 packet = 7 grams

1茶匙=3 1/2克

1/4茶匙=0.9克

Powdered Sugar & Powdered Cocoa
1 cup  =  3.5 ounces  =  100 grams

1/2杯=1.75盎司=50克

1/3 cup  =  1.15 ounces  =  33 grams

1/4杯=.85盎司=25克

1汤匙=0.20盎司=6.25克

液体
1 cup  =  8 ounces  =  240 mL

1/2 cup  =  4 ounces  =  120 mL

1/3杯=2.6盎司=80毫升

1/4 cup  =  2 ounces  =  60 mL

1 Tablespoon =  0.50 ounce  =  15 mL

黄油
1汤匙=0.50盎司=14克

1/4 cup  =  2 ounces  =  56 grams

1/3杯=2.6盎司=75克

1/2杯=4盎司=113克

1杯=8盎司=226克

烘箱烘烤温度
225 degrees F  =  110 degrees C  =  1/4 gas number
250华氏度=130摄氏度=1/2气体数
275华氏度=140摄氏度=1气体编号
300华氏度=150摄氏度=2气体编号
325华氏度=165摄氏度=3气体数
350 degrees F  =  180 degrees C  =  4 gas number
375华氏度=190摄氏度=5气体编号
400 degrees F  =  200 degrees C  =  6 gas number
425华氏度=220摄氏度=7气体数
450华氏度=230摄氏度=8气体编号
475 degrees F  =  245 degrees C  =  9 gas number
500华氏度=260摄氏度=10气体数

…下面是我以前发布的所有图表,compiled from other sources…

Liquids (and Herbs & Spices)

ConversionChart

重量

Screen shot 2014

Length (1 cm = 10 mm)

Screen shot4

温度

烹饪温度表

23“评论”公制换算表”他说:“这是一个很好的选择。”

  1. 莉赛特

    有时在某个食谱上,一杯面粉重150克。

  2. 凯西

    这些度量转换图表非常有用。I had a hard time finding something like this to go by.谢谢你,珍妮,你是最棒的!你说什么?你说什么?
    凯西

  3. Michael

    哦!非常感谢您进行公制转换等。It is so nice to be
    能够如此轻松地转换感谢你!…你也很漂亮!你说什么?

  4. KO

    Great recipe!你说什么?
    很好的转换图表!你说什么?
    我知道我会经常使用这两者!你说什么?
    谢谢!你说什么?
    KO

  5. Rena

    不确定你是否收到我之前的评论。love love all of your 徳赢竞技recipes.

    Hamilton,Ontario

  6. Judy Kairys

    谢谢你的公制图表。这张图表很有帮助,而且很容易使用。我也要感谢你所有的波兰食谱;徳赢竞技我有这么多的回忆,因为我妈妈做了这么多你很乐意分享的菜,but I could not remember some of the ingredients or how she made them.这是一个很大的帮助,我完全按照你的食谱做了,徳赢竞技它们出来的时候非常美味。我从来没有机会做饭或烘焙,但是我现在很喜欢做食谱,徳赢竞技and your 徳赢真人视讯videos are such a help to know how to do everything.

  7. Hi.感谢您的公制转换,然而,这并不详尽……我试图转换巧克力蛋糕(不含黄油),上面的列表中没有1/4杯可可的公制转换。你能提出建议吗?是吗?

    如果在每个配方中包含公制重量,因为重量和度量是标准的有限数量,这将非常有用。然而,“一杯XYZ”可以是任何东西,这取决于你的杯子有多大,你的包装有多紧。也,cups in different countries have totally different sizes..例如美国和澳大利亚。

    谢谢和问候。

    • 珍妮

      在我的天平上,1/4杯可可粉的重量是0.80盎司或25-27克。我还找到了一张图表,上面说1/4杯是30克。It's equally complicated on my end.希望有帮助。

      • 非常感谢您的及时回复。我注意到你有很多新的测量方法,包括可可在这个版本的转换图表的顶部…出于某种原因,我下载的图表似乎没有您添加的新信息。

        还有一个问题……到了最后,你有了“另一个有用的图表”。我假设这不是你创造的……不过,你也许可以回答这个问题。节被标记为“体积(干)..但是1TSP标记为5毫升…毫升是液体的测量单位,所以我不知道怎么理解这个…5毫升和5克一样吗?是吗?

        Oh,BTW I found this online conversion tool which allows you to convert to different international standards according to quantities you input.Maybe you and your followers might find it convenient too.Here is the link :http://convert-to.com/conversion-of-ingredients-from-couring-徳赢竞技recipes.只需搜索要转换的成分并单击链接,它会把你带到特定成分的转换屏幕。

        Thanks and kind regards

        • 珍妮

          我同意这很混乱,我不需要最后一张图表,因为我已经添加了自己的图表,所以我会把它取下来。

  8. Sabrina

    Thank you!我有很多转换表,but honestly when I need them I don't have/use them.我更喜欢克/盎司的面粉,因为在数字刻度的碗里倒400克面粉更容易。than scooping 4 cups,没有太多的包装,然后用刀把它调平。I always end with flour on the floor.
    我知道1次接近30克,350华氏度=180摄氏度。My problem is with volume units for solids.
    The big issue is with tbsp of butter.How on earth do I measure it without melting?用它的重量不是很容易吗?是吗?
    这就是为什么我决定扔掉在加拿大买的烹饪书,从欧洲亚马逊买新的。

    • Hi.我也有同样的问题……公制的重量会更容易、更精确。只是想知道一杯1/4杯可可有多重。

  9. 特雷西

    珍妮!你去哪里了?是吗?你说什么?Oh,我们想念你!我已经读了你的大部分食谱,并打印了五份我计划不久就要尝试的。徳赢竞技Thank you!你说什么?

  10. 特洛伊

    嘿,詹妮,,请

    正如一个音符,在澳大利亚,一汤匙是20毫升——这看起来没什么区别,但可能意味着甜甜圈比预期的更湿。直到我发现这一点,我一直在添加更多的面粉,想知道我出了什么问题。

    我刚开始自己做面包……48岁的时候,我一直觉得很难,徳赢彩票投注until I found great 徳赢竞技recipes like yours 🙂

    Thank you!你说什么?

    特洛伊。

  11. Brian B(英国)

    珍妮,我已经印了很多处女厨师能做的东西,your programs are a joy to watch and that wicked twinlie in your eyes makes me think you are only speaking to me.Love you shows and the metric conversion charts are the best.爱Brian B XX

  12. 极小的

    First of all!Thank you for all the brilliant recipies,以及视频中的精彩瞬间!徳赢真人视讯也许这听起来是个愚蠢的初学者问题,but I just go for it.风扇烤箱的温度也必须相同吗?如果我用230C工作,我的东西会有点像烧焦了。What shall I cange,温度,or time?Or what am I doing wrong?里面真是太棒了,但是外面太难了,我总是担心如果我比你建议的早一点起飞,I will have problem with the inside.Thank you very much for everyone who has a time to help me.Take care everybody.
    Thanks

    • 珍妮

      看起来你指的是不揉面包,这个食谱不需要对流(风扇辅助)烤箱,但是你可以用风扇来做。徳赢彩票投注我有种感觉壶是问题所在。对流炉很热,如果你的锅不够厚,我知道面包怎么会吃得过火。徳赢彩票投注最好的结果是使用重型搪瓷铸铁荷兰烤炉。如果这就是你所用的,你可以试着把温度降到220度,但不要改变时间。如果我能提供更多帮助,请告诉我。

      • 极小的

        非常感谢。我昨天晚上已经试过了,我也这么做了。我减少了热量,而且效果很好。Fist I heated the pot to 230C,当我把它拿出来的时候,我把温度降到了220摄氏度以下,在我遵循你的程序之后。真好吃的面包,徳赢彩票投注漂亮的金黄色薄脆外壳。我正在用荷兰烤炉(砂锅菜)。温度似乎是唯一的问题。要使用风扇辅助烤箱,我需要增加热量,就像其他的食谱一样。非常感谢你的帮助。
        一个来自英国的匈牙利球迷。
        Zsófi

  13. Maura S

    Just awesome!你说什么?你说什么?你能帮我们做公制换算真是太好了!谢谢!你说什么?

  14. 埃莉诺

    What is the abbreviation for Teaspoon and Tablespoon?是吗?

  15. 玫瑰色的

    JENNY YOU HAVE REALLY SETTLED MY LONG TIME SEARCH TO THIS METRIC SEARCH,感激

  16. 利奥·Z。

    First time writing to you.我做了简单的肋排食谱,很成功。你的诚意和热情很有感染力,能很好地描述你。当你表现出真诚的热情与我们分享你的知识时,你让我微笑。
    I watched your show and am now an ardent admirer of your cooking talents and down to earth delivery.我喜欢你在完成工作的同时能变得滑稽有趣。向你致敬。I wish you much success in continuing to share these great 徳赢竞技recipes and techniques with all of us that enjoy you.

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