5月15日,二千零一十四

土豆沙拉

LightnedUpPotatoSalad_600

外面有100度!现在是土豆沙拉时间!还有烤肉时间!我想我从来没有做到过从骨头上掉下来排骨没有土豆沙拉。自然地,我尽量让自己的健康和低脂肪,这很容易做到。我在调味品中使用淡蛋黄酱(最佳食品品牌,它被称为赫尔曼的落基山脉以东)以及低脂的酪乳。蛋黄酱做成美味的奶油,而酪乳赋予它额外的汤,卡路里更少。

我的特技是在加入奶油调味料之前用醋和盐浸泡仍然很烫的马铃薯。这样一来,马铃薯就很快地被注入了额外的香味,而且只需要一分钟的时间。我总是用红薯做马铃薯沙拉,但是其他的蜡质品种如黄鳍金鱼和育空金鱼也行。他们比罗塞特人坚持得好。当你煮土豆时,尽量不要过度测试他们的疲劳程度。不要用叉子。最好用小刀测试土豆,这样不会让太多的水分渗入马铃薯,使它浸湿。

只要注意一下芹菜:对我来说,芹菜心与外茎的味道有很大的不同。心比外面的甜,所以试着用芹菜的内心,把外面的苦梗留给其他的烹饪或做汤。我甚至从里面切下一些嫩黄的芹菜叶,增加了一些漂亮的颜色,也是。整个夏天我都会做清淡的马铃薯沙拉,我希望它也能成为你的最爱。点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

提交如下: 塞兹,, 汤/沙拉
2评论

“2论”马铃薯沙拉“

  1. 珍妮,这土豆沙拉看起来太神奇了,我不得不自己做!!天啊!太棒了。我用红酒醋和腌洋葱做成,腌几个小时,然后加入芹菜和地狱男士清淡的蛋黄酱。你也可以用红酒醋配这个食谱吗??

    • 珍妮

      任何醋都行。我以前是用苹果醋做的,也是。

留下评论

我的常见问题解答回答许多问题。我不总是能回答问题。