2月1日2014

保持香料多久

维姬问…香料应该保持多久?我从不知道什么时候扔掉和替换,所以我似乎倍数。我不知道他们是什么好当我需要一些东西。

我的回答…他们说不香料太久,因为他们会失去力量随着时间的推移,但是我已经有了近十年的一些!所以当我使用旧的,我只是使用更多。我应该取代我的一些旧但是很难扔掉一个几乎完整的瓶子。(顺便说一句,我仍然有25岁的瓶化妆品!)确定,有香料指南但我经过他们闻了闻,只要闻起来像它应该,我使用它。这种窘境显然是没有明确的答案。这是一个指导我发现香料群岛上的网站:

图3

但在香料猎人网站上说:

图4

这里有一些建议:

1.失去了香料架。存储你的香料远离直接光或热。最糟糕的地方是公开的炉子。我店在一个抽屉里。

2.这是一个好主意的瓶子或锡香料,日期你打开它。

3.不要把药草或香料直接从瓶子里摇出来放进你正在烹饪的东西里——这是蒸煮和破坏香料的最快方法。

4.为了测试香料的效力,擦一些在你的手掌。如果闻起来好,很好。这就是我做的。

2评论”多久把香料””

  1. 马特

    你好,,
    我是一个学生学习化学。我和小组完成烹饪和科学项目可能要问专家。我们想知道如果它是可能的黄油饼干在微波炉烤他们这样会影响味道如何?答案将高度赞赏。
    谢谢你!!

    • 珍妮

      对不起,我从来没有烤任何一台微波炉。我祝你好运与项目和恭维你在这样一个值得学习的进程。

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