8月27日,二千零一十五

无黄油软糖布朗尼

黑巧克力布朗尼食谱

当他们说黑巧克力对你有好处时,他们指的是黑巧克力。像70%的黑色。这就是我放进我的软糖布朗尼的东西。我先把黑巧克力棒融化,然后做成最浓的巧克力饼!没有黄油!等你看看这个食谱有多简单。大多数杂货店都有黑巧克力棒,它们在世界市场卖(那里比较便宜)。为了获得健康福利,它应该至少有70%的可可。你可以找到68%到72%的酒吧,效果很好,但我尽量保持在70%到72%。我用过Scharffen Berger和World Market品牌,最终结果没有什么不同。

下面是我在制作这些美味的棕色饼干时学到的:你不需要用黄油来制作口感丰富的棕色饼干,天哪,松软的棕色饼干和不加黄油的烘焙一直是我的首选。(如果你愿意,可以用融化的黄油代替油)我在家里做了一个味觉测试,让我的男士试一试有黄油和没有黄油的,他分不清区别。除了做不加黄油的甜点外,我总是尽量用全麦,但这里不行。我试着抱着希望,但他们都变成了烂摊子。

所以我所能做的就是不加黄油,多吃对心脏有益的黑巧克力。大多数布朗尼食谱都使用一两徳赢竞技根黄油,所以如果你需要布朗尼,这种比饱和脂肪更好的选择。我的食谱使用额外的轻橄榄油代替黄油,但你可以使用任何你选择的植物油。坚果是可选的,但坚果营养丰富,富含蛋白质和健康脂肪,所以如果可以的话,也包括它们。先为他们干杯——真是不同!额外的巧克力片,嗯……这取决于你,越黑越好。

融化巧克力有一点要注意:巧克力很细腻,很容易燃烧,所以我把它放在平底锅里融化,但是加油,加热过低,所以不会燃烧。融化大约需要2-3分钟,但是需要搅拌,因为巧克力在融化时往往保持其形状,你可能不知道它准备好了,直到你搅拌它。其他的熔化选择是微波炉(我从来没有做过)和双锅炉(麻烦太多)。

这是我贴的第二份布朗尼食谱。其他全麦布朗尼没有那么油腻,但仍然很好嚼,而且没有黄油,但是它是100%的全麦。这两种布朗尼都很容易制作,但是这个简单的食谱对初学者来说很好,因为它只需要一些配料,不需要搅拌器。事实上,这种面糊只能用手混合,不能过量混合。别烤得太多!当他们烤完后,中间会有点软,所以不要烤超过20分钟!可以,这就是全部。点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

“21论”无黄油软糖布朗尼"

  1. 南希

    真的。哇哦。
    不可思议的棕色……这就是食谱!啊!
    我要尽量少加点糖,因为它们对我来说太甜了……但是每个人都喜欢这些。啊!
    太容易了!我是一个容易迷!啊!
    非常感谢,我要多尝尝你的食谱,它们看起来都很棒!啊!

  2. 伊莱恩

    你好,詹妮!我看了布朗尼的视频,我今天正在制作。它们看起来真的很简单,而且很好吃。我喜欢你色彩斑斓的厨房,你所有的器具都排成一行。自从我以前看过你的脱口秀我就是个粉丝了,我想知道你去哪儿了。很高兴又见到你了,真惊讶!来自圣达菲的问候!啊!

  3. 塔赫

    首先,谢谢你所有的视频,他们都很好。徳赢真人视讯看到你的好精神,而且你那五彩缤纷的厨房,有美味的食谱,很有趣。徳赢竞技我尝试了很多你的食谱,结果都非常完美。徳赢竞技对于这个食谱,我用了1/2徳赢竞技杯糖,而且味道还是甜的。也许下次我甚至少用点糖。
    但是它真的很棒,每个人都很喜欢它。
    我的问题是,如果我们没有烘焙巧克力或可可,它们能互相替代吗?事实上,我没有可可,只是添加了巧克力,它仍然非常好。
    再次感谢。

    • 珍妮

      我只是按照上面的方式制作这个菜谱,但是听起来这个替代品对你很有效。

  4. SNONJJ1156

    你应该把菜谱贴在如何制作它们上面……啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!啊!十一

  5. 锡奴鱼

    嗨,詹妮,,
    Just made them… They are sooo chocolatyyy… 😉 I used 55% dark chocolate..不过不错……我用糖粒涂在布朗尼蛋糕的顶部。我做错了什么吗?当我在融化的巧克力里加糖时,它不能溶解我试着把糖与巧克力一起融化。但是什么都没发生

  6. 佐治亚州

    这些看起来和听起来都很神奇!我发现自己原料有限,没有可可粉。还有没有可能不用可可来烹饪这些食物,然后做出稍微甜一点的替代品呢?谢谢。

    • 珍妮

      烘焙是一种精确的科学沙子,我只做了这些布朗尼贴,所以我无法帮助加上我不想猜测和失败。

  7. 安妮娅

    珍妮,我做的……太棒了。我用了特制的黑烘巧克力,所以我减少了一些糖,因为它已经是甜的。你的食谱总是很棒。谢谢你。

  8. 这些太可怕了,非常干燥,而且巧克力不够多,即使我添加了超过规定!啊!

    • 珍妮

      没有理由使这些棕色饼干除非改变食谱。或者用不同的面粉,加入更多的可可,或者烘焙过度可能导致这种情况。烤箱太热或烘焙时间超过20分钟也可能是造成这种情况的原因。我经常做这些布朗尼,而且它们从不干燥,所以我希望你能记住这些音符再试一次,严格按照食谱,让我知道结果如何。

  9. 塞莱娜

    珍妮,这是我第一次尝试你的食谱。徳赢竞技…你的报告很精彩。.我试过深褐色。…我怀疑……我应该用糖还是用糖粉?我用红糖……但是烘焙后,我可以在上面涂上含糖的纹理,而不是片状的纹理。是因为我用红糖还是因为我没有把糖粉弄成粉末?但是有一件事我可以说……不管是什么质地,它确实非常美味。…

    • 珍妮

      每当食谱要求加糖时,它是粒状的白糖。这与糖粉不同,它绝对不是红糖。食谱总是有特定的棕色的如果需要的话就加糖,否则就会说粉末状的如果需要的话,加糖。粉状糖很少用于烘焙面糊,但最常用于制作糖霜和釉。如果你用白砂糖,这个食谱效果会更好,你可以放进咖啡里的那种。

  10. 借方

    嗨,詹妮,,

    我必须告诉你,你做饭/烘焙很有趣。我喜欢烹饪和烘焙,但在厨房见到你,看着你做饭/烘焙,看你所有的小玩意儿……看你的视频真有趣。徳赢真人视讯

    我阅读了所有的评论,显示在您的视频;我没有点击“显示更多”按钮来加载更多评论……让我吃惊的是,没有人提到你的花盆。如果你说的是真的,你知道你现在只需要制作一个特殊的视频来展示你是如何制作它们的。我有一对漂亮的蓝色花盆,但是他们着火了。我不记得怎么了,因为我不是一个粗心的厨师。然而,我太爱那些花盆了,连扔掉它们都舍不得,即使它们因着火而有洞。当我还是个孩子的时候,我做了花盆,那些用织布机套装进来的人,乐队,钩针,但是我的蓝色那些着火的颜色和你在视频里展示的相似。我的甚至在他们的前面有一个口袋。

    也,我非常羡慕你们所有的厨房用具。在电子设备和厨房设备之间,我不知道我最喜欢哪一个。但是,我喜欢你所有的小玩意,你的器皿,你的计时器,五彩缤纷,很有趣,真高兴。我希望我们城市还有一个世界市场,这样我就可以得到食物,炊具,等。你在那个市场买到。

    不管怎样,继续做录像。徳赢真人视讯你真有趣。因为我看了你们这么多的视频,徳赢真人视讯我知道,当你在这个软糖布朗尼视频谈论去博士。前一天,在他面前脱衣服,有一句妙语说,那位医生不是你面前会脱衣服的人,我是对的。我喜欢你的幽默感。

    当心,请考虑只做一个非烹饪视频;一个展示你如何制作花盆的视频。

    借方

  11. 快乐的

    珍妮,今天就做到了,真的很棒。谢谢分享没有黄油徳赢竞技食谱。我的生活有了更多的意义,现在我可以享受这些!啊!

  12. 法国

    嗨,詹妮,,
    你的软糖布朗尼看起来很好吃,我想吃一大口,现在通过屏幕!啊!啊!太诱人了,我想我这个周末会做一些!啊!
    谢谢分享!啊!

  13. 丽莎

    这些看起来很神奇。迫不及待地想试一试!顺便说一句,你家的三文鱼蛋糕现在成了我们家每周最爱吃的了。新鲜的面包屑使它们完徳赢彩票投注美无缺。谢谢你的网站和Youtube频道。看你好几年了……这工作我最喜欢。

  14. 卡里

    你好,詹妮!…我喜欢你的食谱,尤其是视徳赢竞技频……你太有趣了!…
    你为什么不多做点呢?是吗?是吗?是吗?是吗?是吗?

    • 珍妮

      有趣的是,你应该问,因为我正在制作这些软糖布朗尼的视频,因为它们是如此好和超容易,下周。

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