1月11日,二千零一十三

达琳问绿茶

亲爱的詹妮,,
我给你提的问题是,你提到你整天喝绿茶和白茶,是热的还是冰的?有没有一个好的方法来制作一个完美的杯子?谢谢您。

我的反应…

达莲娜我喝绿色,白色的,或者红茶是热的,因为我相信刚冲泡的时候有更多的抗氧化剂。如果我让一杯绿茶或白茶坐得太久,颜色变暗(氧化),对我来说,它不会有同样的好处。关键是不要泡茶超过2-3分钟,否则会变苦。

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