营养

3月25日,二千零一十八

瑞士甜菜美

彩虹瑞士甜菜我发现看今天市场!瑞士chard通常大部分是绿色的,但今天它是一个充满活力的颜色爆炸,你知道这意味着什么吗?甚至更多的营养!!

设计师鞋出售或粉红色瑞士甜菜——猜哪一个让我兴奋?我太兴奋了,我赶回家做了一个意大利面和一个沙尔当晚餐。这是我最喜欢的意大利面配菜,我还吃了三文鱼馅饼。

用大蒜和橄榄油炒成的烤肉。加些帕尔马干酪,把意大利面搅拌一下就好了。十分钟。像所有绿叶植物一样,瑞士甜菜有许多健康益处。

如果你想尝尝我的意大利面加瑞士甜菜,,点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

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11月26日,二千零一十七

有一些陶器

彩色陶粒你吃了太多火鸡吗?第二块南瓜派还在困扰着你吗?有一些crudite。

我们大多数人可能在感恩节周末没有吃足够的蔬菜。绿豆焙盘主要是砂锅和没有太多的bean。糖果山药真的不是甜点吗?感恩节大餐是一个伟大的传统,我喜欢和其他人一样,以及剩菜,但有一个大的容器现在新鲜蔬菜在我的冰箱里。我总是保持crudite手但是我做额外的今天。

健康的蔬菜是我们的生命线,当你准备好五颜六色的蔬菜零食,你做了很多有益于你的长期健康的事情。我混合这些颜色是因为每种颜色都有它自己的健康益处:眼睛和肺部的黄色和橙色,红色表示记忆和免疫,绿色的骨骼和牙齿,紫色和蓝色老化和血压,这只是命名。吃各种颜色的蔬菜可以提供多种不同的抗氧化剂,帮助我们保持健康。

每天吃蔬菜,新鲜的和煮熟的,就像一份健康保险单。新鲜的陶粒不仅吸引人看,美味可口。把新鲜蔬菜放在冰箱里,然后装进容器,看看它们消失得有多快!-珍妮琼斯

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1月18日二千零一十七

五种食物导致癌症

我今天在美国看到了这个,觉得值得分享。他们说有五种食物会致癌:
1.加工肉类像热狗一样,培根,火腿,和香肠。限制摄入。
2。高盐食品喜欢泡菜。高摄入量与胃癌有关。少胜于多。
3.酒精。它会增加你的口腔风险,结肠癌和乳腺癌。女性每天只能喝一杯,两个男人。
4.烧焦的肉高温+肉=能损伤dna的化合物。库克在较低温度和翻转肉经常避免烧焦。
5。热腾腾的饮料.经常喝热茶,咖啡,或者汤会增加食道癌的风险。

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10月13日,2016

抗癌汤

cancer_fighting_soup每一个成分在这健康的抗癌汤是有原因的。这些蔬菜研究人员认为包含强大的抗肿瘤化合物。所以我把它们放在一个美味的地方,营养,容易做汤。当你用自制的鸡汤,你增加更多促进健康的属性。这是什么,原因:

花椰菜,卷心菜,和花椰菜——这些都是十字花科蔬菜,最广为推荐的饮食群体,以预防癌症。

胡萝卜——橙色蔬菜被认为帮助对许多类型的癌症。

甘蓝——甘蓝和菠菜等深色蔬菜是癌症和疾病预防的关键。如果你用菠菜,在最后当汤搅拌。

番茄——红色番茄是任何关心前列腺癌的人的必备品。他们是一个很好的番茄红素的来源,尤其是准备好的和罐装的番茄(甚至番茄酱和番茄酱或番茄酱),但是它们需要一点脂肪来吸收,这就是为什么你必须包括橄榄油。我用罐装番茄是因为罐装番茄红素的来源比新鲜的好。

大蒜和洋葱——它们都有很强的抗炎作用,人们相信它们能帮助减缓癌细胞的生长。

因此,如果你希望在未来保护自己的健康,或者试图防止癌症复发,研究告诉我们吃这些蔬菜会有帮助。或者如果你只是想尽可能的健康,你会喜欢这道自制蔬菜汤的。点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

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9月21日2016

汤,治疗

伤口愈合汤蔬菜如果你知道有人从受伤或手术中恢复,用这些蔬菜做汤:胡萝卜,马铃薯,红薯,红辣椒,西兰花,菠菜和一些利马豆。通过研究,我了解到有些营养物质可以帮助身体从受伤中恢复,伤口,或手术。最重要的是维生素A、C,E和锌,钙,钾,和蛋白质。所以我创建了这个配方使用这些营养成分最高的一种强大的治愈汤。这也是一种美味的蔬菜汤,蔬菜汤有益健康,但是使用这些特定的成分可以提供最好的身体所需的治疗浓缩物。

我做这个汤用自己的自制鸡汤。鸡汤有它自己的健康好处,它是最好的液体使用。蔬菜汤也是不错的选择,但即使你用清水,所有伤口愈合的好处仍然存在。如果有人因为闭着的下巴或牙科手术不能吃饭,这个汤可以喝浓,或是用麦杆把它弄成泥状和稀薄的饮料。

优秀的治疗酶的一个更多的食物是新鲜的菠萝(不是罐头——只有新鲜的酶)。因此,帮助康复的最有益的一餐是一大碗伤口愈合汤和一些新鲜菠萝作为甜点。

顺便说一句,即使你不想痊愈,这是一个令人难以置信的健康蔬菜汤的抗氧化剂,维生素,矿物质。如果你想用我的鸡汤为基础,,点击这里为了食谱。你可以当天股票之前和之后是冷藏,从顶部的脂肪去除,进行蔬菜汤。一旦你有股票,我的伤口愈合蔬菜汤只需要30分钟。点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

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8月4日,二千零一十四

豆瓣菜赢了

发布的一项新研究刚刚CDC(疾病控制中心)清单41营养丰富”超级食物”根据纤维含量评分,钾,蛋白质,钙,叶酸,维生素B12维生素A,维生素D和其他营养素,所有这些都被认为对我们的健康很重要。猜猜第一个是什么?豆瓣菜!谁知道呢?我不惊讶,顶部16食物是绿色。列表:

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听起来是个很好的时间来做我的美味的意大利面。点击这里为了食谱。

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阅读《华盛顿邮报》的文章,,点击这里.

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7月28日,二千零一十四

多吃点奶酪。真的??

什么?多吃点奶酪?和肉吗?这不是玩笑。如果你错过了最新消息关于饱和脂肪和心脏病,它将挑战你所有的营养信仰。经过几十年的被告知饱和脂肪会导致心脏病,现在专家们说情况并非如此。新发现发表在《内科学年鉴》上,包括18个国家的72项研究,涉及600多个国家。000个人。没有联系,他们说,在吃像肉类和乳制品中的饱和脂肪之间,还有心脏病。并不是所有的。

他们还发现没有证据表明受益于其他种类的脂肪像菜籽油和橄榄油。反式脂肪,然而,还与心脏病的风险更高。更令人吃惊的是,牛奶和乳制品的饱和脂肪实际上降低了患心脏病的风险!现在最大的威胁?糖和过量碳水化合物。

甚至博士。Andrew Weil说他思考饱和脂肪已经进化。他写道,,”鉴于这些研究结果,我不再推荐选择低脂乳制品。我相信,健康的选择是高质量的,适量的有机乳制品。我个人的选择是高质量的,一周吃几次天然奶酪。我不建议食用饱和脂肪与放弃,因为里面的食物(咸培根,传统的牛肉,加工奶酪)往往对我们的健康不利。尽量把它限制在每日卡路里的10%左右。你可以选择使用你的“预算”饱和脂肪卡路里的冰淇淋,黄油或优质天然奶酪,或者偶尔吃点牛排(有机的,食草,以牛、请)

我还是建议去皮的鸡肉和火鸡因为家禽脂肪(集中在皮肤)包含花生四烯酸,它促进炎症。我仍然建议严格避免食用含有化学变化脂肪的食物(如在许多准备好的食物中发现的氢化植物油)。因为这些确实会增加心血管疾病的风险。继续强调水果,蔬菜和全麦,限制甜味剂和其他高血糖负荷碳水化合物。””

真的!我需要时间来吸收这个。几十年来,接受智慧恰恰相反,我花了我的成年生活避免饱和脂肪,吃最瘦的牛肉,总是低脂奶酪。即使如此,这是适度的。我的胆固醇一直升高但我认为这是遗传的。现在我不知道该怎么想。我甚至不认为全脂奶酪味道好!我喜欢饼干。我应该用黄油烤它们吗?我应该完全停止烘烤饼干吗?我需要时间来解决问题。

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4月1日二千零一十四

荞麦煎饼从头开始

荞麦煎饼

还记得荞麦煎饼吗?你知道荞麦比一些蔬菜含有更多的抗氧化剂吗?所以别再吃煎饼了!你可以让这些健康,高纤维,和很美味的煎饼早餐十分钟。当烤盘升温时,你混合几个简单的成分和十分钟后,你做你的身体好。这就是你为什么要吃荞麦…

~纤维含量高。

~它有助于稳定血糖。

~这是一个完整的蛋白质。

~这是镁的好来源,从而降低血压。

~富含维生素B,尤其是烟酸,叶酸、维生素B6有利于心血管健康。

~富含抗氧化剂,包括木脂素,预防乳腺癌。

~荞麦中强大的抗氧化剂和类黄酮可防止皮肤过早老化。

~味道好极了!!!

不要错过早餐。花上几分钟来保持健康,高纤维的早餐,你就会有持续的能量和稳定血糖,所以你不会在不该吃的东西上吃零食。这是一个简单的煎饼配方,但是所有的薄煎饼都很容易从头做起。我用的是不粘锅,这不需要润滑,但有时我只是用一根黄油擦。如果你不能找到荞麦面粉在杂货店,在健康食品店找。你也可以在网上订购它。最好把它放在一个密封的容器里,放在冰箱里。
点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

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1月28日,二千零一十四

如何使完美的煮熟的鸡蛋

鸡蛋600

我做了很多煮熟的鸡蛋。很多。有一些在我的冰箱现在…完美,易于剥离,没有绿环,吃的煮鸡蛋,早餐,魔鬼蛋,和鸡蛋沙拉。我学到了一些关于如何制作简单的煮熟鸡蛋的知识,下面是我所知道的……

1)新鲜的鸡蛋很难剥皮,所以用老鸡蛋煮沸。

2)将鸡蛋放入锅中,用冷水完全覆盖。

3)不要把太多的鸡蛋挤在锅里,否则可能不会煮熟。

4)如果你在冷水中看到一股气泡从鸡蛋里冒出来,说明它已经破裂了。删除有裂缝的鸡蛋和保存它做饭。

5)在水中加入半茶匙小苏打。如果你没有小苏打,用盐。

6)将水满,滚滚沸腾。

7)盖上锅盖,关火,离开温暖的燃烧器上的锅。

8)为17分钟设定一个计时器。准备一碗冰水。

10)17分钟后,用开缝勺将鸡蛋从热水中取出,放入冰水中2分钟。两分钟后,里面还是会很暖和。

11)立即食用或冷藏。

11)新鲜煮,温暖的鸡蛋更容易比冷的皮。

12)剥下流水使剥皮容易。

13)年底脂肪开始剥鸡蛋更容易剥落。

这就是我所知道的关于使完美的煮鸡蛋。这就是我为什么要吃它们:鸡蛋是……的重要来源。

~蛋白B族维生素,矿物质。

Choline减少炎症,预防乳腺癌,支持大脑健康。

~叶黄素和玉米黄质,防止黄斑变性。

~硫闪亮的头发,结实的钉子,和发光的皮肤。

~新的研究告诉我们,蛋黄含有膳食胆固醇但是他们不增加血胆固醇。对鸡蛋的最新研究预防杂志,,点击这里。

这就是我知道的一切都完美,易于剥离,没有绿圈煮熟的鸡蛋。现在的测试:问:为什么棕色鸡蛋成本超过白人??答:因为母鸡更大,花费更多。营养,没有区别。

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1月24日,二千零一十四

选择红洋葱

回忆几乎每一个晚餐我和洋葱和大蒜烹饪开始。但是味道不是吃它们的唯一原因。有许多健康益处来自两个洋葱和大蒜,但是当买洋葱,选择红色的原因还有很多。

癌症防护:红洋葱的抗癌化合物比白洋葱多30%。

大脑促进:红洋葱提供槲皮素,一种有助于保持记忆力和对抗自由基的类黄酮。

炎症:红洋葱已经两次白洋葱的抗氧化剂有助于减少炎症。

注意:大部分的类黄酮主要集中在洋葱的外层皮尽可能小的外层皮肤获得最大的好处。

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