七月,二千零一十四

7月31日,二千零一十四

20分钟比萨饼

最佳披萨面食谱我们要什么?披萨!我们什么时候要?现在!自制比萨比你想象的要容易(而且要快)。过去捏面团和捏面团需要几个小时,但现在不再需要了。我那又快又简单的比萨面团是从零开始做的,用不到20分钟就可以用了。我加热烤箱要花更长的时间,但是没关系,因为面团可以继续静止,直到烤箱加热……或者烤架。对!我在烤架上做了披萨,在烤架上的披萨石上,在石头上的烤箱里,在一个有孔的锅上的烤箱里,甚至在炉子上的铁锅里。你可以看到,像我这样的披萨爱好者需要找到一种方法,使披萨面团尽可能快和容易。我也有。

这个食谱也很灵活。你可以用面包面粉或者通用面粉。徳赢彩票投注差别很小,不过我觉得面包皮和面粉有点脆。徳赢彩票投注而且,你可以使用速溶酵母或者普通活性酵母,唯一不同的是水的温度。如果你阅读酵母包装,你会看到即时酵母需要热水(120°F),而活性干酵母需要水在110°F。我说灵活吗?还有更多。一旦你把面团放在一起,你也可以选择让它休息一小时或更多。它会鼓起双倍大。或者…(等一下)…第二天你可以把它冷藏起来做比萨饼,或者接下来的2或3天。他们说,冷冻比萨面团是最好的外皮的关键。但对我来说,差别是微妙的,不值得多花点时间。但那只是我。这是我的披萨制作时间表:

晚饭前一小时,我预热烤箱。然后我把面团放在一起,让它休息。我等烤箱的时候准备配料,做沙拉。我切了自己的奶酪,因为预切好的奶酪不会融化。我把配料切成片,试着去掉一些水分,做成酥脆的比萨。沙拉一做好,我擀面团,穿上配料,把比萨放进烤箱,现在已经有时间加热了。(在烤箱足够热之前不要把披萨放进去)披萨做饭的时候,我们有沙拉。我们一吃完沙拉,披萨做好了,热的,脆的,准备吃饭。

我真的不认识不喜欢披萨的人。一旦你开始在家里做又快又容易的披萨,你就再也不想送货了。这根本无法比较。此外,你可以让自己的比萨更健康,加低脂奶酪,健康的配料,还有你喜欢的外壳。薄壳?只要把它卷得薄一点就行了。我希望这个简单的食谱能激励更多的人在家做更健康、更快的披萨。点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

7月28日,二千零一十四

多吃奶酪。真的??

什么?多吃奶酪?还有肉?这不是玩笑。如果你错过了关于饱和脂肪和心脏病的最新消息,它将挑战你所有的营养信仰。几十年来,人们一直被告知饱和脂肪会引起心脏病,现在专家说情况并非如此。这些新发现发表在《内科学年鉴》上,其中包括在18个国家进行的72项研究,涉及600多个国家。000个人。没有连接,他们说,在吃肉类和乳制品中含有的饱和脂肪之间,还有心脏病。这还不是全部。

他们还没有发现其他脂肪如菜籽油和橄榄油有任何益处的证据。反式脂肪然而,仍然与较高的心脏病风险相关。更令人惊讶的是,牛奶和乳制品中的一种饱和脂肪实际上降低了患心脏病的风险!现在最大的威胁是什么?糖和过量的碳水化合物。

甚至博士安德鲁·威尔说,他对饱和脂肪的思考已经进化了。他写道,,“鉴于这些研究结果,我不再推荐选择低脂乳制品。我相信更健康的选择是高质量,适量的有机乳制品。我的个人选择将是高质量的,天然奶酪每周几次。我不建议随便吃饱和脂肪,因为食物中含有大量的盐(咸培根,传统养牛肉,加工奶酪)通常不是对我们的健康最好的。尽量把它限制在每天大约百分之十的卡路里。您可以选择使用“预算”冰淇淋上的饱和脂肪卡路里,黄油或高品质天然奶酪,或者偶尔吃一块牛排(有机的,喂草,吃完草的牛,请)

我仍然推荐不剥皮的鸡肉和火鸡,因为家禽脂肪(浓缩在皮下)含有花生四烯酸,促进炎症。我还建议严格避免食用含有化学变质脂肪的食物(如许多加工食品中发现的氢化植物油),因为这些确实增加了心血管疾病的风险。继续强调水果,蔬菜和全谷物,限制甜味剂和其他高血糖负荷的碳水化合物。”“

真的!我需要时间来吸收这些。几十年来,人们普遍接受的智慧正好相反,我成年以后一直避免摄入饱和脂肪,吃最瘦的牛肉,总是吃低脂奶酪。甚至在那时,这是适度的。我的胆固醇一直升高,但我认为它是遗传的。现在我不知道该怎么想了。我甚至不认为全脂奶酪会好吃!我喜欢饼干。我应该用黄油烤吗?我应该完全停止烤饼干吗?我需要时间来解决问题。

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7月25日,二千零一十四

甘蓝饭

Kale_600大米当你能煮出与众不同的米饭时,为什么还要煮普通米饭呢?凯尔被称为"格林斯女王因为它是世界上最健康的蔬菜之一。连菠菜也比不上。凯乐含有许多有益的矿物质和一些强大的抗氧化剂,含有大量的维生素A,CK.它可以帮助你预防癌症,心脏病,还有炎症。这对你的眼睛有好处,你的皮肤和头发,我是说真的!吃羽衣甘蓝!!

我喜欢迪诺甘蓝(也叫莱辛托甘蓝),因为它更容易清洁和切割,它不是那么卷曲。但是任何甘蓝都是超级食物,所以使用你能找到的任何东西。

甘蓝橙最近,我再也不做白米饭了。大米是运输健康蔬菜进入你的身体的完美工具,但在其他蔬菜中,我加入了米饭,甘蓝和花椰菜是最有益的。至于米饭,这个食谱里我经常用糙米,但老实说,糙米并不好看,我不希望张贴一个不讨人喜欢的照片,可能不会激发你做这个健康的食谱。所以我用本叔叔的转化米做成了这张照片。做白米更快,但用糙米肯定更健康,它含有更多的纤维,但烹饪也需要更长的时间。如果时间允许,使用糙米,但不管怎样,这是一道美味健康的配菜。点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

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7月23日,二千零一十四

快点不揉面包徳赢彩票投注

即使你从未烤过面包,你可以在家里做出这种奇妙的面包风格硬皮面包。徳赢彩票投注它有一个美丽的金色外壳,里面很软,有很多好洞。在视频中,我使用了通用的面粉,但是我也用100%的全麦面粉做了同样的面包,这很棒。

不捏面包不是新事物徳赢彩票投注。这个想法是由一个叫吉姆·莱伊的面包师发明的,它最初比我的过程要长得多。在晚上用冷水之前,你要把面团拌匀,让它一夜之间休息18个小时,第二天再烤。整个过程花了20多个小时。我知道。我做过很多次。

有时,虽然,我没想到前一天晚上开始,第二天我想吃自制的面包。徳赢彩票投注现在我可以做到同一天,唯一的不同是代替冷水,你用很温的水。它可以加速这个过程,你可以随时享用这种神奇的手工面包,而不必在前一天开始。徳赢彩票投注

这个简单的食谱是万无一失的。你所需要的只是一个荷兰烤箱和大约5分钟的实际操作时间。没有揉捏。一双烤箱手套是有帮助的,因为锅变得非常热,而且烤箱温度计也有帮助,因为你需要一个非常热的烤箱。

我过去常常从面包店买面包,但徳赢彩票投注现在不再买了,当我刚从烤箱里拿出来又新鲜又热的时候,我就不吃了。这也是我唯一用来做美味大蒜面包的面包徳赢彩票投注。我上过这种不捏面包的人都说,徳赢彩票投注“真的!这是我吃过的最好的面包。徳赢彩票投注你在哪里买的?“他们不敢相信是我自己做的。你也可以。点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

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7月21日,二千零一十四

快点不揉面包徳赢彩票投注

简易无揉工匠面包徳赢彩票投注

我们已经知道自制的面包是值得珍惜的东西,但这是面包吗?徳赢彩票投注这种面包有徳赢彩票投注它自己的种类。我会称之为"那种你认为在家里做不到的工匠面包徳赢彩票投注“但是你可以。当你看到它是多么的简单,你会像我一样……经常。即使你从未烤过面包,一想到用酵母烘焙,你就害怕,你可以做这个面包。徳赢彩票投注这个食谱是万无一失的。但是你需要一个荷兰烤箱——一个烤箱安全并且有烤箱安全把手的烤箱。

一位名叫吉姆·莱伊的天才面包师在荷兰烤箱里发明了烤面包的方法。徳赢彩票投注他最初的方法是搅拌一个简单的面团,让它在夜间休息12至18小时,第二天再烤面包。徳赢彩票投注锅内会产生蒸汽,以模仿专业面包烘箱产生蒸汽,这就是使面包呈金黄色的原因。徳赢彩票投注脆壳。我记得我第一次做这个通宵面包,徳赢彩票投注我真不敢相信结果会怎样。

好消息是:不必一夜之间,因为用这个更快的菜谱,你可以在需要的时候做面包,而且只需徳赢彩票投注要不到五分钟的准备时间。而且没有揉捏!主要区别在于,使用隔夜方法,您使用冷水,并且使用这种更快的方法,这是热水(高达130°F不会杀死酵母)。我很高兴能分享这个美妙的,更快的,没有捏面饼。徳赢彩票投注你可以这么做!!点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

附笔你能用无麸质面粉做吗??点击这里。

7月17日,二千零一十四

更健康的巧克力脆饼干

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这是我唯一做的巧克力饼干,因为它们用较少的黄油,少糖,多吃纤维和有益心脏的脂肪,而且它们很好吃!大多数食谱徳赢竞技要求1/2杯黄油,但我的……3汤匙!大多数食谱徳赢竞技使用通用面粉,但我的……包括全麦面点。猜猜还有什么?橄榄油!你不必放弃巧克力饼干,当你可以让他们更健康。这些天我烘焙的大部分时间都在使用额外的清淡橄榄油。这些饼干有很多烤坚果,可以增加蛋白质,还有我能找到的最黑的巧克力片。

在任何特定的时间,我的厨房(还有冰箱)里都有饼干,而这正是我们最常吃的甜点。我喜欢糖果,但我也想吃得尽可能健康,所以我一直在寻找使甜点更健康的方法,这个黑巧克力片饼干就是一个完美的例子。你甚至不用提这些更健康,只要服务他们,看着每个人都要求更多。试试我健康一点的黄油,全麦巧克力饼干,, 点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

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7月12日,二千零一十四

鸡肉和辣椒

鸡肉和辣椒_600

任何时候我可以在一个锅里烹饪晚餐——30分钟——都是美好的一天。这让我有更多的时间做甜点!这是我的一顿健康餐,因为它很快,而且只用了一些配料。营养地,有这么多彩色胡椒真是个超级明星。鲜艳的蔬菜各有一套抗氧化剂。例如,红辣椒比橙子含有更多的维生素C。黄色和橙色的胡椒有助于肺部和眼睛的健康,而绿色的胡椒可以治疗哮喘。但是所有的辣椒都有助于预防许多退行性疾病,所以我试着把所有的颜色都包括在我的烹饪中。

这个食谱在我的食谱里,但是我已经简化了(就像我在那里做的大部分食谱一样),因为我的目标是激励更多的人在家做饭,徳赢竞技所以如果我能把菜谱制作得更简单,更快,更健康,我的工作做完了。我希望我更喜欢糙米,但是对我来说,糙米还是很难吃,所以我在这里用本叔叔的转化米饭。但是如果你喜欢,你可以用糙米,再多煮25分钟。

有人认为这对虾也有效吗??点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

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7月11日,二千零一十四

有史以来最简单的麦片粥

这是我的新麦片粥视频。我叫它“有史以来最简单的麦片粥因为你甚至不需要碗。我过去常在锅里加热液体,把所有的东西放在碗里,把它放到抹了油的烤盘上,烘烤。但是现在,有了我的新方法,你甚至不需要一个碗,也不需要给烤盘涂油。

每个尝过麦片粥的人都说,“真的!这里面是什么?“不是因为原料太多,而是我的方法造成了所有的不同。我经常做自制的麦片粥,所以我想出了最简单的方法。我的简单食谱只有六种配料,但更重要的是我如何烘焙它们。我真的偶然学会了如何制作更好的麦片粥。

有一天,我走到外面,没有听到计时器的声音。当我想起我在烤箱里放了麦片时,我跑得正好,希望它不会燃烧。这混合物很暗,但我决定不扔掉并保存起来。令我吃惊的是,这是我做的最好的麦片粥。这让我意识到你烤坚果、燕麦和椰子越多,它们形成的味道越多,更别提那令人难以置信的嘎吱声了!!

大胆点,别害怕把麦片粥弄成棕色。如果你从来没有自己做过麦片粥,你就会发现制作麦片粥是多么的容易。这真是有史以来最简单的麦片粥。 点击这里为了新的食谱。-珍妮琼斯

7月1日,二千零一十四

美味水果比萨

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我能说什么呢?这是最惊人的,戏剧性的,永远停止表演的甜点!如果你觉得它看起来不错,等着尝尝吧!烤肉?去吃家常便饭?如果你把这个带到桌上,他们会永远记住你的。水果比萨基本上就是一个巨大的糖饼干(当然,我的版本比大多数版本都健康,因为我使用的黄油更少)。你烘烤和冷却饼干,当它冷却时,你把所有的水果和釉料都准备好了。然后你建立你的创造。

它非常适合夏天的聚会,但我一年到头都做水果披萨。夏天我用桃子,覆盆子,蓝莓,油桃,草莓,当樱桃价格更便宜时(这边有安女王樱桃和黄葡萄)。冬天我用香蕉,几维鸟,番木瓜,葡萄,芒果,还有其他我能找到的柔软多彩的东西。如果你用香蕉,切片时一定要用柠檬汁涂上以防止它们变成棕色。

设计是如此有趣,我从来没有用过同样的方式来装饰。当你创作自己的杰作时,总是从边界开始。相信我,味道和看起来一样好。自己做水果披萨,,点击这里为了食谱。-珍妮琼斯

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